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秋旬酒 晩秋の旨酒 【一ノ蔵】 ひやおろし 生詰め酒【es0809】
1,377円
（入札数0件）
入札終了まで あと73時間59分
一ノ蔵 樽酒 ひやおろし 特別純米酒720ml：1377円品質保持の為、配送はクール便をお勧めしますシマヤがお薦めする「するひやおろし」とは “ひやおろし”とは、その昔、新酒が劣化しないよう春先に加熱殺菌（火入れ）したうえで大桶に貯蔵し、ひと夏越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、大桶から「冷や」のまま（二度目の加熱殺菌せず）樽に「卸して（移して）」出荷したことからこう呼ばれていました。“ひやおろし”は熟成による、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。シマヤがお薦めする“ひやおろし”も、春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させ、出荷する際は二度目の加熱殺菌をしません。二度目の加熱殺菌をせずに出荷されるため冷蔵保管が必要となりますが、その分、味わいの成分がよく融けあった、微妙に熟成した味覚の真髄が味わえます。貯蔵方法は、タンク貯蔵と瓶貯蔵の2タイプ。桶や樽がタンクと瓶に変わっても、本質は昔と同様変わりません。豊穣の秋にふさわしい、旨みたっぷりの、まろやかでとろりとした円熟の味わいが“ひやおろし”の魅力。秋の深まりとともに「夏越し酒」「秋出し一番酒」「晩秋旨酒」と熟成もゆるやかに深まっていきます。追加商品説明文程好く心地よい樽の香りと熟成に納得これも良いな〜と思います
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十四代 本丸 秘伝玉返し1800ml
10,500円
（入札数0件）
入札終了まで あと74時間6分
十四代 本丸は本醸造ですが、味わいは吟醸酒そのもので、今までこんなに美味しい本醸造に出会ったことがありません。香りもまた素晴らしく甘みと辛みのバランスが絶妙です。貴重な1本ですが、日本酒が本当に好きな方に味わって頂きたいと思います。
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岩岡乃郷
3,500円
（入札数0件）
入札終了まで あと74時間8分
送料無料！！全国新酒鑑評会 金賞受賞蔵(7年連続)蔵より発売信州寒仕込 「岩岡乃郷」 1．8リットル希少商品につき限定販売！ 贅沢で豊酵な風味は自然そのもの。米だけで醸し余分なものは一切使わない純米酒 お酒好き、焼酎好きの方問わず、飲んで納得の一品です。日本酒本来の味をご賞味いただけます。醸造元 信州銘醸株式会社 杜氏名 西沢勝（小谷杜氏）
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第19回目 喧嘩オークション 【越乃寒梅白ラベル】か幻の名酒【雪中梅普通酒】
1,601円
（入札数9件）
入札終了まで あと74時間12分
◎今年第19回目の喧嘩オークションです m(__)m昨年は28回の喧嘩オークションの落札を頂きました。今年は昨年以上の回数の喧嘩オークションを開催したいと思っております。今年もオークションをお楽しみ下さい＼(^o^)／☆★☆落札されたらお好きな方をお選びになれます☆★☆●貴方は幻の名酒【雪中梅 普通酒1．8リットル】党ですか?それとも【越乃寒梅 白ラベル 1．8リットル】党でしょうか?●どちらの銘柄をお選びになりますか?●それとも越乃寒梅も雪中梅も両方ともご落札になりますか？★雪中梅 普通酒 新潟県 丸山酒造場 内容：1.8リットル 15度以上16度未満 日本酒度−3．5 精米歩合63％ 酸度1．2通年を通して楽しめる雪中梅は、本醸造とこの普通酒の2アイテムです。63％まで磨いた五百万石を普通酒同様、約23日間発酵させて、流麗なやや甘口酒に仕上げています。冷やで良し、燗上がりも格別です。「雪中梅の歴史」初期の銘柄は「玉菊」「白梅」でしたが昭和初期に「雪中梅」となりました。蔵を背した里山の標高は約200メートル。頚城平野の田園風景が広がります。当時、「雪中梅」は売れずに苦労されていたようです。「雪中梅」という名前が野暮で「せっちんばい」（せっちんはトイレです）と酷評を受けた時もあったようで、「福滝」という別銘柄の商標もあったそうです。しかし昭和40〜50年にかけて「雪中梅」のお酒の評価はグングン上昇し地元でも入手が困難なお酒になってしまいました。この時代、お酒のタイプは異なれど、新潟には「越乃寒梅」石本省吾氏、「雪中梅」丸山三郎次氏と2人の酒造りに憑りつかれた翁が存在した事は、いつまでたっても語り継がれてゆく事でしょう。 県道「新井-柿崎線」から入った自然に恵まれた里山を背にし、この酒蔵は佇んでいます。新設されたモダンな酒蔵はどこかフランスのワインシャトーをも髣髴させます。周りに広がる田園風景もミレーの「晩鐘」を思わせるという人も多く、この里山の自然の恵みが生んだ超軟水が雪中梅の源であります。雪中梅の造りの基本は必要以上に高度な精米を施さないこと、そして「麹」にあります。自動製麹装置は使用せず、蓋麹法（ふたこうじ）、箱麹法（はここうじ）で麹造りを行いって、2トン仕込みできめ細かな酒造りを行っています。 製造石数からみた蔵人の数の多さがそれを物語っております七福ではこの本醸造の方をお願いして多く頂いております。「普通酒」と比較すると、軽いタイプの甘口になっております。昭和47年の第11回全国清酒類調味食品品評会で1位・2位を独占して以来新潟の代表的な銘酒として全国的にその実力が知れ渡りましたが、それ以前から地元でも入手し難いお酒と言われておりました。先々代当主丸山三郎次氏が「地元の人に少量で満してもらえる美味しいお酒を」との思いで造りだされたのが、「雪中梅普通酒」です。受け継がれた「甘口でコクがあり、まろやかで美味しい」酒質は、キレの良さも加わり進化を遂げているといえましょう。★越乃寒梅（こしのかんばい）石本酒造株式会社 ■創業 明治40年 （1907年） 越乃寒梅は今更紹介するまでもない新潟を代表する銘酒です。新潟清酒の牽引車として、全国津々浦々に名をとどろかせてます。石本酒造は新潟市北山という亀田郷の閑静な住宅地の中にあります。石本酒造は先代石本省吾氏が昭和17年国策で3倍醸造酒が全盛の頃にも、儲けに走らず本物志向の酒造りを行い、他の酒が糖類とアルコ−ル添加で甘く、べっとりとした酒が多い中で旨味のあるすっきりとした辛口の酒造りをしていました。そんな越乃寒梅でしたが、時代背景や生活様式など当時の消費者の価値観に必ずしも受け入れられず大変な時代も経験しました。 幻の酒と言い出したのは雑誌「酒」の佐々木久子氏。その愛好ぶりが昭和38年の「週刊朝日」に掲載されて評判になり、地酒ブ−ムの先鞭をつけその名声、品質の高さは今も揺ぎ無いものとして広く世間に認められています。 酒質は、「上善如水」というように水のように障りなく、淡麗かつ香り控えめ、ふくらみがあり飲んだ後の引きがよく旨さが戻るような酒である。蔵元の酒に対する真摯な想いが今も息づいている。■発送について当店で扱う各清酒はより熟成して美味しくなるように365日24時間、冷蔵室で熟成保管管理を致しております。よってクール便にてのお届けにさせて頂いております。美味しく飲んで頂く為ですのでご了承下さい。■お願い■当店は繰上げ落札は一切とっておりませんのでキャンセルされるお客様はご入札をご遠慮下さいます様お願い申し上げます。オークションを楽しんでおられる方々に大変ご迷惑になりますので宜しくお願い致します。
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◎本醸造酒 久保田 千壽 720ミリリットル
860円
（入札数12件）
入札終了まで あと74時間16分
◎本醸造酒 久保田 千壽 720ミリリットル吟醸規格の本醸造酒、飲み口の良いスッキリとした辛口のお酒です。上品でやさしい香味は、やすらぎを誘います。上立ち香は、ほのかに上品な吟醸香。本醸造としては驚きの好印象。含むとやや線の細い印象ながら綺麗なまとまりを見せつつ、丸みさえ感じる口当たり、舌の奥に余韻を残しつつじんわりと引いていきます。次にあらかじめ人肌燗にした千寿。先ほどの上品な吟醸香が、モワっとしたアルコール感になってしまいます。含むと、何故か辛口の印象だけが浮きだってきました。今まで自分が飲んできたお酒は、温めることで甘みが増すものが多かったのですが、辛口に感じるようになるお酒もあるんですネ。●日本酒度（＋）6●酸度1.1●アルコール度数 15度以上16度未満☆朝日酒造の酒造りの条件☆地酒の時代といわれます。”地”酒とは何でしょうか。「地元の米で、自然とひとつになってその周辺の人たちが旨いという酒を造る。米から酒まで造り手の顔が見え、飲み手の顔まで見えるほど風土に根ざした酒が本来」と、私たちは思います。 幸い新潟県は、日本で指折りの米どころです。おいしい米の代名詞コシヒカリと、五百万石を代表品種とする酒米に恵まれています。その中で、あえて「酒造りは米作りから」と平成2年からスタートしたのが「農業生産法人（有）あさひ農研」です。酒造りは、米の品質が物を言います。米粒の中心部の心白（しんぱく）が流れないような米作りをし、酒の雑味となる蛋白質や脂質は極力少ない米を作りたいと思います。昔ながらの「はさ木」をシンボルに植え、自ら理想の酒米を求める実験田がこの「あさひ農研」なのです。それは、新潟の米を育てあげた稲作技術と、酒造りの技とが、青天井の下で出合った研究室。 また、杜氏や蔵人たちの田で、五百万石やたかね錦など酒米の減肥栽培が試みられています。また、千秋楽などの酒造りに適した米の栽培にも取組んでいます。米にこだわり続ける私たちの取組みが大きな実を結び、理想の酒が誕生しつつあります。■発送について当店で扱う各清酒はより熟成して美味しくなるように365日24時間、冷蔵室で熟成保管管理を致しております。よってクール便にてのお届けにさせて頂いております。美味しく飲んで頂く為ですのでご了承下さい。
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送料無料！十四代 本丸お一人6本まで対応！幻の銘酒 週末1121
14,159円
（入札数0件）
入札終了まで あと74時間16分
幻の銘酒 十四代 本丸ですお一人様6本まで対応可能送料無料で発送させて頂きます
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墨廼江 特別純米酒 1800 宮城県
1,950円
（入札数4件）
入札終了まで あと74時間24分
クセのない香りと米の旨みが調和。食中酒としてお薦め
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手取川 吉田蔵 純米酒 1800 石川県
1,386円
（入札数14件）
入札終了まで あと74時間24分
若き蔵元の集大成、吉田蔵、純米酒。さっぱりした旨さ、柔らかな香り・
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鏡山 純米大吟醸 (720ml)
2,200円
（入札数0件）
入札終了まで あと74時間31分
[商品説明]・商品名：「鏡山」 純米大吟醸・生産者：小江戸鏡山酒造株式会社・原料米：山田錦・精米歩合：40％・アルコール度：17％・内容量：720ml・製造年月：2008年8月小江戸鏡山酒造の「五つの約束事」一．品質第一の少量仕込みに限る二．麹は丁寧に箱麹・蓋麹に限る三．醪は袋による上槽に限る四．火入れの際は「瓶火入れ」に限る五．純米酒以上の特定名称酒に限る[注意事項]※720mlです。※箱付きです。※20度以下の冷暗場所にて保管しております。以上をご理解いただいた上でご入札下さい。
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◆蔵元出荷よりさらに約2年間熟成させました。 【スーパーオークション 落札すると50万ポイント山分け】 ★酒六酒造の自信の純米大吟醸酒『京ひな 五億年1800ml』1円オークション♪【山分けSA1118】【1円スタート】【訳あり】
1,650円
（入札数11件）
入札終了まで あと74時間33分
◆当店一押しの蔵元「酒六酒造」の自信の純米大吟醸酒です。 平成18年10月出荷の純米大吟醸を低温で約2年じっくりと保管しました。しっかりとした日本酒ならではのコクが熟成し、芳醇でまろやかな味わいと熟成香があいまって旨味たっぷりのお酒になっています。◎愛媛県喜多郡内子町 酒六酒造★原料米：山田錦 ★精米歩合：40％★日本酒度：+5 ★アミノ酸度：1.1★アルコール度 15〜16 ◆上品な香りと瑞々しい含み香が人気のお酒です。しっかりとコクがあるにもかかわらず、さらりと喉もとをとおり、鼻に抜ける深みあるその香りと、奥行きを感じる味わいに伊方杜氏らしさを醸し出したお酒です。●相性の良い料理は、お刺身・生ウニ・豚の角煮・シュウマイ・うなぎの蒲焼・などによく合います。 ★この商品は焼酎（アルコール）です。 未成年者の方の参加はお断り致します。 あっみーつけた あおの店 開催中のオークション 日本ではじめて栗焼酎を 造った蔵元 『媛囃子』の 栗焼酎はこちら♪ 緑茶・人参・ゆず・ ダージリンに薔薇など 珍しい焼酎はこちら♪ 京ひなの お酒はこちら♪ 当店一押しの酒六酒造、自信の純米大吟醸酒を低温で約2年じっくりと寝かせました♪熟成清酒です。
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無ろ過生原酒（三光ひのくち朝しぼり）
2,000円
（入札数0件）
入札終了まで あと74時間50分
今年の3月8・9日に新酒祭り限定で販売されたお酒です。私が杜氏としてこのお酒の醸造に携わりました。私本人は下戸でアルコールが飲めないので興味のある方にお譲りします。1800mlの普通酒原酒です。吟醸の粕四段で芳醇な味わいの生原酒です。保存は氷温冷蔵貯蔵です。詳しくは画像にある表示をご覧ください。
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送料無料！十四代が2本定価で買える地酒焼酎11本セット早いもの勝ち 週末1121
41,218円
（入札数0件）
入札終了まで あと81時間46分
あの十四代が定価で購入出来る地酒11本セットです。こんな機会めったにないですよ〜・十四代 本丸 特別本醸造 美山錦 1．8L 2，205円 （購入先 さいとう酒店）・十四代 龍の落とし子 雫酒 720ml 4，750円 （購入先 増田屋本店）・貴 特別純米 ひやおろし 1．8L 2，625円 2本・楯野川 激流 吟醸槽口生 出羽燦々 1．8L 2，940円・刈穂 番外品+21 山廃純米原生原酒 1．8L 2，940円・大那 純米吟醸 1．8L 2，940円・東一 雫搾り 大吟醸 1．8L 8，064円・道師 芋焼酎 1．8L 2，730円 3本
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送料無料！十四代 本丸が定価で買える地酒焼酎10本セット早いもの勝ち 週末1121
31,803円
（入札数0件）
入札終了まで あと82時間19分
菊勇 三十六人衆 純米大吟醸無濾過生原酒 1.8L \3658繁桝 大吟醸生 3675梅乃宿 山廃純米吟醸 雄町 1.8L \2730磯松 純米吟醸 1.8L\2520 3本刈穂 番外品+21 山廃純米原生原酒 1.8L \2940琵琶のさざ浪 手詰め中取り 無濾過純米 生原酒 1.8L \2625楯野川 激流 吟醸槽口生 出羽燦々 1.8L \2940十四代 本丸 1.8L \2205
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日本酒 久保田 千壽
2,400円
（入札数0件）
入札終了まで あと86時間54分
日本酒 久保田 千壽1，8Lです日本手に入ったので1本出品します変わらぬ味で、長岡の味が楽しめます
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◆皇室御用達の逸品◆日本盛 超特撰 [惣花]そうはな 純米吟醸 1.8L 原材料名/米、米こうじ 精米歩合55％
3,000円
（入札数0件）
入札終了まで あと86時間57分
「天下の宴に、供されて百年」山田錦をはじめ厳選された良質の米を吟味、選別し珠のような輝きを放つまで磨きあげ、灘の名水「宮水」を用い並行複発酵という世界に類を見ない醸造法、三段仕込みで至上の酒質といわれるまでに醸しあげました。春夏秋冬ごゆっくりご賞味ください。※化粧箱は、ついておりませんので御了承下さいませ。
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☆千葉の地酒☆甲子 通酒 吟醸酒 720ml (株)飯沼本家
1,260円
（入札数0件）
入札終了まで あと91時間15分
甲子(きのえね)通酒(つうしゅ)吟醸酒は、辛口酒でも辛さを感じさせないすっきりとした味。味、コクとも調和のとれた飲みあきしない本格辛口吟醸酒です。千葉の地酒を是非ご賞味下さい。
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★絶品★新潟の地酒★八海山★純米吟醸1.8L★
4,950円
（入札数0件）
入札終了まで あと95時間42分
新潟の地酒、八海山は品質の良さが人気を呼び入手困難なお酒です。なめらかな口あたりが特徴です。是非、御賞味下さいませ。贈り物にも喜ばれると思います。
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ふる里ラベル 能登純米 数馬酒造 醸造
900円
（入札数0件）
入札終了まで あと95時間50分
ふる里ラベル 能登純米 数馬酒造株式会社醸造 2008．09月製造 ラベルコレクションを見るにはインシフォークで 各地の札所を検索 木の村・コレクション 酒蔵 能登純米 数馬酒造株式会社（石川県）とお進み下さい。720ml
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新潟県・石本酒造(株）◇越乃寒梅◇白札720ml
2,000円
（入札数0件）
入札終了まで あと96時間30分
新潟県を代表する日本酒のひとつ◇越乃寒梅◇720mlの出品です。知らない人は居ない位？有名なプレミア日本酒です。製造年月日 08・06・10冷暗所にて保管しておりました。数本ございますが、早期終了する場合もあります。
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【1円スタート】新潟 越の寒梅 「特別本醸造」 1800ml 【山分けSA1118】
1,100円
（入札数24件）
入札終了まで あと96時間33分
越の寒梅 特別本醸造 1800ml 原料米五百万石 精米歩合55％ 日本酒度+6 酸度1.3 味わい淡麗辛口の清らかな飲み口 メーカー石本酒造(株)
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