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【ハモンイベリコ・デ・ベジョータ】(Laudes社)放牧イベリコ豚の最高級生ハム。たっぷりお得な100g！※冷蔵品・常温品のみ同梱可※離島・沖縄は送料別途300円〜を申し受けます※
3,040円
（入札数0件）
入札終了まで およそあと27分
スペイン・サラマンカ産の純血イベリコ豚の後脚を原料とし、24ヶ月以上熟成しています。森の香りを思わせる濃厚でコクのある仕上がりとなっています。おすすめポイント超有名なハブーゴ産やギフエロ産と比較すると、サラマンカ産はお値段控えめなのが嬉しいところ。おそらく、ブランド産地としての知名度の差が関係していると思いますが、程よい熟成と塩加減で、味わいは引けをとりません。おもてなしに華を添えたいときなど、とっても重宝しますよ♪ 商品内容 賞 味 期 限 2009.1.5 内 容 スペイン産生ハム100g 原 材 料 黒豚後脚、塩、砂糖、酸化防止剤（V.C）、調味料(クエン酸Na)、発酵調整剤(硝酸K)、発色剤（亜硝酸Na） 保 存 方 法 2℃〜7℃で冷蔵保存してください。 お召し上がり方 お召し上がりの前にじゅうぶんに室温に戻していただきますと、いっそう美味しくお召し上がりいただけます。 お 届 け ・・・同梱可能です。 ・・・ご希望により同梱可能です。クール便料金を申し受けます。 ・・・別送となります。同梱はできません。 生ハムと一緒にいかが？買い置きしておくと何かと重宝な地中海の保存食たち。 オリーブ系 スタフドオリーブ グリーンオリーブ ブラックオリーブ 酢漬け系 コルニッション ギンディージャ ケッパーベリー 高級食材系 ホワイトアスパラガス ピキージョ スペインの極上アンチョビ＆ツナ ツール系 スペイン楊枝 送料無料のおまかせセット 【新規開店0922】【ヴィッセル応援0610】【0610c＿大特価】【0610p＿大特価】【0610w＿大特価】【20061027祭10】【秋のグルメ・ワイン】【061109宣言10】【20061120祭10】【クリスマス X’mas】【パーティー】【オードブル】【前菜】【ギフト】【お年賀】【プレゼント】【ベリョータ】【イベリコ豚】【生ハム】【スペイン】【イベリコハム】【バレンタイン特集2007】【おともだち】【クール】【ちょいワル】【0827秋先10】【ペジョータ】【イベリアンハム】 ★オードブルに、ピンチョスに。スローフードな気分を満たしてくれるスペイン食材たち★ 【アンチョビ入りオリーブ】 アンチョビペーストが詰まったスペイン産の マイルドなオリーブ。そのままおつまみに♪ 【コルニッション】 スペイン小きゅうりの酢漬け。コリコリの歯ごたえとすっきりした味わいが魅力です。 【ギンディージャ】 ピリっと美味い、青とうがらしの酢漬けです。 お酒のおつまみに最適。 【ホワイトアスパラガス】 とろけるような柔らかさ。市販品ではなかなか入手できない一級品です。 【ハモンセラーノ】 ローカロリーで 栄養たっぷり。 飽きの来ないシンプルな味わいです。 イベリコ豚の生ハム、ハモンイベリコ。 あなたはもう、その味わいに出会いましたか。 「生ハム」と聞いて、塩辛さと共にサラダやメロンを思い浮かべた方、 ハモンイベリコは、ちょっと違います。 ナッツのように香ばしい味わいがふわっと広がって、 お口の中で脂がしゅっと溶けていきます。 そして、噛みしめるほどに感じるお肉の甘味。 そのままでおいしい、それだけで味わいたい生ハム。 それがハモンイベリコです。 感覚を癒すような芳しい香りが立ち上り、 ワンランク上の大人の時間を演出します。 ▼押さえておきたい！イベリコ豚生ハムの基礎知識▼ イベリコ豚は、生育状況によって3つのグレードに分けられています （詳細は右の欄をご参照ください）。グレードが上がるとお値段も上がります。 実際、食べ比べてみると最上級のベジョータとそれ以下では、脂の霜の降り方や肉質に格段の差があります。 なお、「ハモン」とは豚の後脚を原料とした生ハムのことです。 前脚を原料とした「パレタ」も販売されていますが、生ハムとして高級なのは後脚です。 お値段的には「ハモン」のほうが3〜4割程度高くなる感じです。 さてイベリコ豚は、スペインのイベリア半島沿いのコルク樫の原生林に放され、 エネルギーのたっぷり詰まったドングリを食べて育ちます。 1頭のイベリコ豚が育つには、なんと1トン以上のドングリと、 2〜3ヘクタールものコルク樫の森を必要とします。 ドングリを食べ、伸び伸びと育ったイベリコ豚は、 他の豚とは明らかに異なる様々な特徴を持っています。 赤身の中にしっかりと浸透した豊かな脂肪。 独得の香り、甘味。 栄養的にも抜きん出ています。肉や脂肪には質の高いオレイン酸、ビタミンB群、E、抗酸化物質等が高濃度で蓄積されており、その栄養組成がオリーブに非常に良く似ているのです。そこでイベリコ豚は、『脚のついたオリーブ』とも称されています。 ハモンイベリコ・デ・ベジョータは、そんな最上級のイベリコ豚の後脚を24ヶ月以上熟成させて作られます。熟成は全て自然環境のもとで行われます。ハモンイベリコは自然と人間が長い時間をかけて完成させる究極のスローフードです。当店でお届けするハモンイベリコは全てベジョータです。 ハモンイベリコとバゲットと赤ワイン。私の黄金の三角形♪ ★ハモンイベリコのグレード★ 1．[Bellota]ベジョータ 最上級。 100kgぐらいまで初期飼育した後放牧し、どんぐりを食べてさらに50％の体重増加したイベリコ豚のモモ肉を原料とする。とろけるような霜降り脂と、適度に引き締まった肉質が素晴しい、正にイベリコ生ハムの真骨頂。 2．[Recebo]レセボ ベジョータに次ぐ等級。 100kgぐらいまで初期飼育した後放牧し、どんぐりの実で50％の体重増加が出来なかったものに対して穀物等の飼料を与え、出荷重量まで飼育したモモ肉を原料とする。 3．[Pienso]ピエンソ 単にイベリコ種の豚。 イベリコ豚ではあるが、特別な飼育はせず、白豚同様の飼料を与えて出荷重量まで飼育したモモ肉を原料とする。 スーパーなどでは、「ベジョータ（ベリョータ）」はパッケージや商品棚のプレートなどに明示されますが、レセボ以下は特に表記されていないことが多いようです。
→このオークションに入札する
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【ハモンイベリコ・デ・ベジョータ】(Laudes社)放牧イベリコ豚の最高級生ハム。お試し・使い切りに便利な50gパック※冷蔵品・常温品のみ同梱可※離島・沖縄は送料別途300〜を申し受けます※
1,760円
（入札数0件）
入札終了まで あと57分
スペイン・サラマンカ産の純血イベリコ豚の後脚を原料としています。森の香りが漂う、濃厚でコクのある仕上がりとなっています。おすすめポイント扱いやすい少量パックです。分量的には、1〜2人で1度のお酒のおつまみにするのにちょうどよい感じです。50gというと、ちょっと少ないとお感じになるかもしれませんが、ハモンイベリコは、お酒の合間に少量つまめば充分満足できる・・・という、主役を張れる大人の生ハムなので、お腹の足しにするような食べ方は適しません。ですので、同量の他の生ハムよりも、かなり存在感があります。場面や人数に応じて、こちらの50gパックは大変便利にお使いいただけるでしょう。 商品内容 賞 味 期 限 2009.4.11 内 容 スペイン産生ハム50g 原 材 料 黒豚後脚、塩、砂糖、酸化防止剤（V.C）、調味料(クエン酸Na)、発酵調整剤(硝酸K)、発色剤（亜硝酸Na） 保 存 方 法 2℃〜7℃で冷蔵保存してください。 お召し上がり方 お召し上がりの前にじゅうぶんに室温に戻していただきますと、いっそう美味しくお召し上がりいただけます。 お 届 け ・・・同梱可能です。 ・・・ご希望により同梱可能です。クール便料金を申し受けます。 ・・・別送となります。同梱はできません。 生ハムとご一緒にいかが？買い置きしておくと何かと重宝な地中海の保存食たち。 オリーブ系 スタフドオリーブ グリーンオリーブ ブラックオリーブ 酢漬け系 コルニッション ギンディージャ ケッパーベリー 高級食材系 ホワイトアスパラガス ピキージョ スペインの極上アンチョビ＆ツナ その他 スペイン楊枝 送料無料のおまかせセット 【新規開店0922】【ヴィッセル応援0610】【0610c＿大特価】【0610p＿大特価】【0610w＿大特価】【20061027祭10】【秋のグルメ・ワイン】【061109宣言10】【20061120祭10】【クリスマス X’mas】【パーティー】【オードブル】【前菜】【ギフト】【お年賀】【プレゼント】【ベリョータ】【イベリコ豚】【生ハム】【スペイン】【イベリコハム】【バレンタイン特集2007】【おともだち】【クール】【ちょいワル】【0827秋先10】【ペジョータ】【イベリアンハム】 ★オードブルに、ピンチョスに。スローフードな気分を満たしてくれるスペイン食材たち★ 【アンチョビ入りオリーブ】 アンチョビペーストが詰まったスペイン産の マイルドなオリーブ。そのままおつまみに♪ 【コルニッション】 スペイン小きゅうりの酢漬け。コリコリの歯ごたえとすっきりした味わいが魅力です。 【ギンディージャ】 ピリっと美味い、青とうがらしの酢漬けです。 お酒のおつまみに最適。 【ホワイトアスパラガス】 とろけるような柔らかさ。市販品ではなかなか入手できない一級品です。 【ハモンセラーノ】 ローカロリーで 栄養たっぷり。 飽きの来ないシンプルな味わいです。 イベリコ豚の生ハム、ハモンイベリコ。 あなたはもう、その味わいに出会いましたか。 「生ハム」と聞いて、塩辛さと共にサラダやメロンを思い浮かべた方、 ハモンイベリコは、ちょっと違います。 ナッツのように香ばしい味わいがふわっと広がって、 お口の中で脂がしゅっと溶けていきます。 そして、噛みしめるほどに感じるお肉の甘味。 そのままでおいしい、それだけで味わいたい生ハム。 それがハモンイベリコです。 感覚を癒すような芳しい香りが立ち上り、 ワンランク上の大人の時間を演出します。 ▼押さえておきたい！イベリコ豚生ハムの基礎知識▼ イベリコ豚は、生育状況によって3つのグレードに分けられています （詳細は右の欄をご参照ください）。グレードが上がるとお値段も上がります。 実際、食べ比べてみると最上級のベジョータとそれ以下では、脂の霜の降り方や肉質に格段の差があります。 なお、「ハモン」とは豚の後脚を原料とした生ハムのことです。 前脚を原料とした「パレタ」も販売されていますが、生ハムとして高級なのは後脚です。 お値段的には「ハモン」のほうが3〜4割程度高くなる感じです。 さてイベリコ豚は、スペインのイベリア半島沿いのコルク樫の原生林に放され、 エネルギーのたっぷり詰まったドングリを食べて育ちます。 1頭のイベリコ豚が育つには、なんと1トン以上のドングリと、 2〜3ヘクタールものコルク樫の森を必要とします。 ドングリを食べ、伸び伸びと育ったイベリコ豚は、 他の豚とは明らかに異なる様々な特徴を持っています。 赤身の中にしっかりと浸透した豊かな脂肪。 独得の香り、甘味。 栄養的にも抜きん出ています。肉や脂肪には質の高いオレイン酸、ビタミンB群、E、抗酸化物質等が高濃度で蓄積されており、その栄養組成がオリーブに非常に良く似ているのです。そこでイベリコ豚は、『脚のついたオリーブ』とも称されています。 ハモンイベリコ・デ・ベジョータは、そんな最上級のイベリコ豚の後脚を24ヶ月以上熟成させて作られます。熟成は全て自然環境のもとで行われます。ハモンイベリコは自然と人間が長い時間をかけて完成させる究極のスローフードです。当店でお届けするハモンイベリコは全てベジョータです。 ハモンイベリコとバゲットと赤ワイン。私の黄金の三角形♪ ★ハモンイベリコのグレード★ 1．[Bellota]ベジョータ 最上級。 100kgぐらいまで初期飼育した後放牧し、どんぐりを食べてさらに50％の体重増加したイベリコ豚のモモ肉を原料とする。とろけるような霜降り脂と、適度に引き締まった肉質が素晴しい、正にイベリコ生ハムの真骨頂。 2．[Recebo]レセボ ベジョータに次ぐ等級。 100kgぐらいまで初期飼育した後放牧し、どんぐりの実で50％の体重増加が出来なかったものに対して穀物等の飼料を与え、出荷重量まで飼育したモモ肉を原料とする。 3．[Pienso]ピエンソ 単にイベリコ種の豚。 イベリコ豚ではあるが、特別な飼育はせず、白豚同様の飼料を与えて出荷重量まで飼育したモモ肉を原料とする。 スーパーなどでは、「ベジョータ（ベリョータ）」はパッケージや商品棚のプレートなどに明示されますが、レセボ以下は特に表記されていないことが多いようです。
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100円スタート！ロース生ハム切り落とし！150g
100円
（入札数0件）
入札終了まで あと79時間3分
生ハムスライスの切り落とし150gをこの価格で！ボリュームたっぷり！生ハムサラダに、パスタに、ピザに、サンドイッチに、もちろんそのままおつまみに！いろいろ楽しめます！ 価格に自信あります！ この格安のときにぜひお試しを！※送料について※ 北海道・沖縄および離島地域は￥1500です。 詳細は『お支払・送料』欄をご覧くださいませ。商品の情報 品名 ラックスハム（スライス） 産地、加工地 静岡県 サイズ、規格、内容量 150g 配送便等の条件 冷凍冷蔵同梱いいです 保存方法 冷蔵保存 注意事項 特にありません
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