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ゴルゴンゾーラ ピカンテ 300g
945円
ナポリの街角で売られている、気取らない軽食、カローツア。アレンジをして、ハムとゴルゴンゾーラでも作ってみました。お味は上々です。 柔らかくて香ばしい、おいし〜ぃポークソテーにゴルゴンゾーラのソースをかけて召し上がれ♪ ピカンテは料理に使うと最高！店長はチーズが嫌いだったけれど、ピカンテも今では食べちゃいます。簡単なのは「カローツア」 本当に超おいしい。他にもパスタに使うと簡単にお店の味！ なかなか、製造現場には入ることは 許されません。ペニシリウム菌で発酵 させるのですが、この菌が各社の 『秘伝』 なのです。でも、店長は入っち ゃいました。今回は、熟成室をお見せ します。パルミジャーノ・レジャーノと同 じようにチーズの周りをプラスティック の板で抑えてありますよね。そうなん です。ゴルゴンゾーラも独特の模様が あるのです。 それは次回のお楽しみ！重量：300gタイプ：青カビ原産国：イタリア原産地方：北イタリア原材料：生乳、食塩保存方法：冷蔵保存賞味期限：開封後3日以内（未開封、冷蔵保存状態で30日）配送について： ※下の写真の説明 【上】お届する商品のカット例 【中】この商品を使った料理例 「カローツア」 【下】お届する商品です。
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ブルーチーズ はやきた・100g（北海道・早来町）★オールジャパンナチュラルチーズコンテストソフトタイプ部門 金賞受賞。
840円
ブルールチーズはやきた・100g ランキング入り誠にありがとうございます。m(._.)m オールジャパンナチュラルチーズコンテストソフトタイプ部門 金賞受賞 第一回オールジャパンナチュラルチーズコンテストにソフトタイプ部門において金賞を受賞し、フランスのカマンベール村の村長さんからは、「全体的にソフトであり、バランスがよく、個性があり、味に欠点が無い」と最高のお褒めの言葉を頂いたそうです。 低い温度でじっくり熟成させる ブルーチーズはやきた 2年間もの研究開発を続け、本場フランスでは「チーズの王様」と言われる、ブルーチーズはやきたをつくり始めたのは1997年からでした。 日本人の口に合う早来産のブルーチーズを作るために値段の高い自然塩を使い塩分をぐっと低めに押さえ、フランスから直輸入した青カビを植え、通常よりも低い温度でゆっくりじっくりと熟成させるため、ほどよい塩味と青カビ特有の刺激、香りが楽しめるように仕上がっています。 夢民舎 ブルーチーズはやきた ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・青カビタイプ・ブルーチーズ ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・このブルーチーズは、青カビを熟成して製品化しております。最初はカビの熟成もゆるやかで味もマイルドでクリーミーです。熟成が進むにつれて味が変化」してきます。 ・ブルーチーズ独特の香りと刺激的な味わいをお楽しみ下さい。 ＜オススメドリンク＞ ・甘口の上質でコクのある白 ・甘口のVDN（天然甘口ワイン）赤 ・上質で力の強い赤 ＊VDN（天然甘口ワイン）：やや発酵させたぶどう液に、ワインの発酵を止めるためにアルコール添加（mutage）する事で糖分の一部を残して作られたものです。甘くするためにはぶどう自体に糖度が必要なので、天然甘口ワインの産地は主に南となります。 ＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。 ・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。 詳しくはこちら＞＞ ＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位 カチョカヴァロ プクル ・店長お薦めブルーチーズ ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた 富良野バター ・北海道の風味いっぱい ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。 （お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。 ＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。 ＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。 【0827_北海道グルメ】0827秋先5
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【ゴルゴンゾーラ(100g)】DOPマイルドな甘さがあるブルーチーズ。そのままワインのお供にしても、パスタソースに利用しても美味。ブルーチーズが苦手な方もぜひ一度お試しください！
894円
美味しさをお届けするクール便常温配送では商品劣化の恐れがありますのでクール便にてお届けいたします。常温便でご注文の場合は、まことに恐縮ですがクール便送料(700円)に変更の上、後ほどご連絡させていただきます。なお、5250円以上お買い上げの場合は送料無料にてお届けいたします。＜ゴルゴンゾーラとは？＞イタリア産チーズの最高傑作の1つと言われています。 軟らかく、クリーミーでほんのり甘みが感じられるまろやかなチーズ♪当店の扱うものは塩分控え目。マイルドな甘さがあるタイプなので舌にピリッとくるブルーチーズが苦手な人でも食べやすいゴルゴンゾーラです。＜製法＞牛の全乳のみを原料として、28〜32℃の温度で牛のレンネットによって凝固させたチーズです。製造から数日後に5〜8℃の温度で表面に塩をまぶすソルティングが数日間続けられます。さらに5〜8℃でペニチルムというカビを成長させながら2〜3ヶ月熟成されます。＜由来＞北イタリア・ロンバルティア地方ゴルゴンゾーラ村で作られていたため、この名がついたのだそうです。久美子店長より一言！生クリームでのばしてパスタやリゾットのソースに使うことが一般的。パンにぬったり、洋ナシに乗せてデザート感覚でも美味です！(^p^)原材料生乳、塩内容量100g原産国イタリア保存方法5℃前後で要冷蔵脂肪分48%以上賞味期限ご注文から約1ヶ月カードOK
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ゴルゴンゾーラチーズ（ドルチェ）
682円
賞味期限 個別に記載 100g・・・・682円 ◆約100gでお届けします。 ◆100g単位でご注文お願いします。（例）200g⇒注文数2◆詳しいお値段はご注文の際にお伝えいたします。
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一木一草一雫 ホワイトブルーチーズ・85g（トワ・ヴェール・北海道・黒松内町）★お菓子のように繊細な姿のホワイトブルー。
945円
商品図鑑 ホワイト・ブルー・85g ランキング入り誠にありがとうございました。(._.) 誠にありがとうございました。m(__)m トワ・ヴェール ホワイトブルー ＊＊お客様の声です＊＊ 鹿児島県A・H様 スミマセンまた買ってしまいました。だって芋焼酎といっしょに食べたら最高でクセになってしまいました。最高の商品を提供して頂きありがとうございました。 （ちなみに私もこのメールを頂いた時に、仕事を途中でやめて帰りに芋焼酎を買って帰りました。本当に最高でした。） まるで「ブルー・ドゥ・ブレス」を思わせるようなホワイトブルー フランスのブルゴーニュ地方で作られているブルー・ドゥ・ブレス（中身はきめ細かく滑らかで青カビの斑点がある）を思わせるようなホワイトブルー。 新鮮な牛乳に乳酸菌を加え凝固し、白カビと青カビを植え付け1週間熟成。その後、中心部に穴を開けて青カビが吸収しやすく3週間熟成させて仕上げます。 お菓子のように繊細な姿のホワイトブルー チーズの本場フランスで「チーズの女王」と呼ばれるカマンベールのクリーミーさに「チーズの王様」と呼ばれるブルーチーズのピリっとした刺激をミックスし奥深い味に仕上げたホワイトブルー。 ブルーチーズは苦手という人も一度ご賞味下さい。ブルーチーズに対する認識がガラリと変わるはずです。 ★☆店長 法貴からの一言★☆ このトワ・ヴェールのホワイトブルーチーズは、私のナチュラルチーズへの認識を一変させてくれた、チーズです。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・青カビタイプ ＜原材料＞ ・牛乳 ＜保存方法＞ ・5度前後にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・40日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・食べる30分から1時間位前に冷蔵庫から出し、室温に近づけるとチーズ本来の風味をお楽しみいただけます。 ・チーズは生きている自然食品ですので、ご家庭のお好みで熟成させてからお食べ頂くと十分にお楽しみ頂けます。 ＜オススメドリンク＞ ・ライトからミディアムな赤 ・甘口の白 ・芋焼酎 ＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。 ・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。 詳しくはこちら＞＞ ＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位 カチョカヴァロ プクル ・富良野産の牛乳で作られた 富良野バター ・北海道の風味いっぱい ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。 （お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。 ＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。 ＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。 0827秋先5【0827_北海道グルメ】
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【スティルトン(80g)】DOP世界三大ブルーチーズイギリス代表ならではの風格を備えたバランスのとれた味わい！ほどよい塩味とコクがサラダやフルーツとよくあい、ワインのお供にもピッタリです。
840円
美味しさをお届けするクール便常温配送では商品劣化の恐れがありますのでクール便にてお届けいたします。常温便でご注文の場合は、まことに恐縮ですがクール便送料(700円)に変更の上、後ほどご連絡させていただきます。なお、5250円以上お買い上げの場合は送料無料にてお届けいたします。＜stiltonとは？＞スティルトンはイタリアのゴルゴンゾーラ、フランスのロックフォールと並んで「世界三大ブルー｣と言われる青かびチーズのイギリス代表。ダービシャー、レスターシャー、ノティンハムシャーの3州にある10に満たない製造業者にのみ、製造が許されているDOP（原産地統制保護)認定チーズです。セミハードタイプで味わいはしっかりとしたコクがあり、デリケートで上品。甘みが感じられ、塩分は少なめです。＜オススメの食し方＞オープンサンドやカナッペ、サラダ、ポテト料理に。ソースに溶かしても使われます。スティルトンと言えば「ポートワイン」。甘めのお酒、またはウイスキーともよく合います。＜由来＞スティルトン村にあるホテルで紹介されたのが世に出るきっかけとなったそうです。エリザベス女王もこのチーズの大ファンだとか。ブルーベリージャムと相性が抜群に良いです♪久美子店長より一言！美味しいのはモチロン、カットしやすいのも魅力♪品名スティルトン原材料牛乳(生乳)内容量80g原産国イギリス脂肪分最低48％保存方法要冷蔵10℃以下賞味期限発送日より約1ヶ月カードOK
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フランス産【ブレスブルー（150g）】 ブルーチーズが苦手な方にもオススメ！口当たりも良く味もまろやか、しかもクリーミーでくせがなくから食べやすい。サラダに入れても、パンに塗っても、もちろんそのまま赤ワインと一緒に楽しむのもGoodです。
1,312円
美味しさをお届けするクール便常温配送では商品劣化の恐れがありますのでクール便にてお届けいたします。常温便でご注文の場合は、まことに恐縮ですがクール便送料(700円)に変更の上、後ほどご連絡させていただきます。なお、5250円以上お買い上げの場合は送料無料にてお届けいたします。＜特徴＞表皮は白カビ、中は青カビという珍しいチーズ。このコンビネーションがうまく調和しています。青カビ特有のピリッとするような刺激がなく、白カビによってマイルドな風味になっていますから、ブルーチーズ初心者の方にオススメです。＜由来＞なんと第二次世界大戦中にイタリアからゴルゴンゾーラチーズが入らなくなったフランスで、なんとかゴルゴンゾーラに似た味を再現しようとして作られたのが起源です。フランス人の食に対する思いには敬服してしまいます。ゴルゴンゾーラのドルチェタイプをさらにマイルドにした感じのチーズです。久美子店長より一言！賞味期限間際ぐらいがまったりして美味♪原材料生乳、クリーム、塩内容量150g原産国フランス保存方法5℃前後で要冷蔵脂肪分55%賞味期限発送から約2週間カードOK
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パルトリニエーリおじいちゃんの作るゴルゴンゾーラ・ドルチェ（約300g）
1,890円
＊ご注文をいただいてからカットいたします。 カットは手作業のため、表示g前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 尚、表示の価格は、表示gジャストの価格です。 D.O.P.取得 タイプ 青カビ カットサイズ 約300g 乳脂肪 45％ 産地 ピエモンテ州ノヴァラ県 ワイン 白＝中程度の甘口赤＝中重口 食べ易さ ★★★☆☆ 〜チーズをもっとおいしく楽しむために〜 レーズンとチーズを交互に食べると ゴルゴンゾーラの塩見がレーズンの甘味でマイルドになり、 一層青カビの独特な味わいが引き立ちます。おいしい枝付きレーズンはこちら！
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ゴルゴンゾーラ ピカンテ 100g-P
840円
INFORMATION ■商品名：bassi ゴルゴンゾーラ・ピカンテ （フレーゴラ） ■原産国：イタリア ■内容量：100g ■原材料名：生乳、食塩 BASSI社のゴルゴンゾーラ・ピカンテは青かびのしっかりした味わいがありながら、クリーミーさ、ミルクの風味が残っています。一般的なドルチェとピカンテの中間といった味わいです。赤ワインでも白ワインでも合います。 ■賞味期限：お届けより約2週間 ■保存方法：要冷蔵 ■写真はイメージです。 実際の商品とは多少異なる場合が ございますのでご了承下さい。
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青カビチーズの王様三大青カビチーズのフランス代表！ピリリとシャープな青カビチーズの王様！ロックフォール AOC
1,470円
重量100g 原産国フランス 原産地方ルエルグ地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > 青カビタイプ > ロックフォール AOC ロックフォール AOC 青カビチーズの王様世界三大青カビチーズの一つに数えらるばかりではなく、"青カビチーズの王様"とたたえられているのが、この『ロックフォール AOC』です。「羊飼いが洞窟に置き忘れたチーズに青カビが生えたのが始まり」とも伝えられるフランス最古のチーズでもあります。現在でもその時の洞窟で熟成されたもの以外はロックフォールを名乗ることはできず、しっかりと伝統の製法は守らています。 シャープな青カビの風味その味は、刺激的でシャープな青カビの風味、そして塩味も強めに感じられるでしょう。その後から、羊乳の独特のコクがしっかりと感じられ、なめらかな舌ざわりが楽しめます。しかし、やはり青カビチーズ独特の風味が強く、青カビチーズ好きな方でなければキツめに感じられることでしょう。真の青カビ好きの方には堪らない味わいで、まさしく通好みの味わいです。 ハチミツと合わせてマイルドに青カビの刺激と塩味が強めのため、そのまま食べるとキツいと思われる方はハチミツをかけて食べてみてください。とってもまろやかな味わいを楽しめます。また、生クリームと混ぜ合わせて野菜スティックのディップにしたり、溶かしてソースとして使われてもよいでしょう。ワインはフルボディの赤ワインや、甘口ワインとよく合いますので、こちらもお試しください。
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ゴルゴンゾーラ ドルチェ With ハニー100g
893円
◆クリ〜ミ〜な青かびチーズ「ゴルゴンゾーラ」 ■商品名：ゴルゴンゾーラ・エルボリナートBassi ■原産国：イタリア ■種 類：青かびタイプ ■内容量：100g ■賞味期限： お届けより約10日 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） 【 冷蔵便 】でのお届けとなります。
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高貴なブルーチーズフランス代表[青カビチーズ]フルムダンベール AOC
892円
重量約125g 原産国フランス 原産地方オーベルニュ地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > 青カビタイプ > フルムダンベール AOC フルムダンベール AOC 「高貴なブルーチーズ」フランス中部の山岳地帯オーヴェルニュの、良質な牛のミルクから作られる青カビチーズが、この『フルムダンベール AOC』です。かつては現地の岩のくぼみで熟成させていたそうですが、現在では全て工場で作られるようになっています。「高貴なブルーチーズ」と呼ばれ、日本でも人気のある青カビチーズです。 青カビの風味豊か赤みがかった表皮の中は、しっとりとなめらかで、へーゼルナッツのような香ばしい風味と、やさしい味わいが特徴的です。青カビはしっかりと多めに入っていますが、辛さや刺激が少なく、見た目よりはおだやかな味わいです。青カビ独特の風味はしっかりと感じられますので、青カビチーズに慣れていない方にも食べ慣れた方にも、どちらも満足させられる味わいだといえるでしょう。 マイルドで入門編にもマイルドですが、しっかりと青カビの風味も楽しめるこのチーズには、フランス産の甘口ワインを合わせましょう。また、熟成感のある赤ワインも、青カビの力強さにマッチしてよく合います。青カビチーズのおいしさを教えてくれる、魅力あふれるチーズだといえるでしょう。
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ゴルゴンゾーラの甘みと滑らかな口当たりがクセになる！旅館懐石料理の味をお取り寄せ！もちもちチーズプリン(箱入り）
2,500円
早々と定番スタート、もちもちチーズプリンとは？イタリアのゴルゴンゾーラ村から発祥の、世界三大ブルーチーズと言われているゴルゴンゾーラ甘みとなめらかな口あたりのソースをベースにタピオカ粉ともう1つの秘密の食材で究極の逸品に仕上がります。■内容量：もちもちチーズプリン 6パック■賞味期限：冷蔵5日■配送便：冷蔵便 ※冷凍便も可もちもちチーズプリン島 か ら 〜 大 人 の チ ー ズ プ リ ン 実は、正式にはこれは、お菓子ではありません。旅館の懐石料理の前菜です。 でも？ 口に入れると、ほわ〜ぽわ〜っととけていく。 ワインと一緒に楽しむと最高の組み合わせです。 そのまま、おなかが空いた時にお口に入れてもまあ不思議、本当に美味しいの。 この機会にお試しください。はまってしまいますよ。デザート？プリン？チーズケーキ？いったい何なのでしょうか。もちもちチーズプリンの秘密 イタリアのゴルゴンゾーラ村から発祥の、世界三大ブルーチーズと言われているゴルゴンゾーラ甘みとなめらかな口あたりのソースをベースにタピオカ粉ともう1つの秘密の食材で究極の逸品に仕上がります。美味しさもこだわっているのですが、非常に手間隙がかかる割には、量がとれない希少性の高い製品です。★この人がオススメ! 先代主人 平山敏一郎 私はお菓子などはあまり食しないのですが、シュークリームが大好物で、シュークリームさえあれば何も要らないくらいです目がありません。このソルティチーズプリンはワインやクラッカ、生野菜何にでも良く合う不思議な味わいです。子供にはイチゴソースやチョコレートソース、クリームを添えると喜ぶと思います。この味に知り合って以来、旅館でも沢山のお客様にご好評を頂いております。知り合えてよかったゴルゴン村よありがとう。 オススメ度★★★★★（5段階）見てみて！ほんとにもちもち〜としてるでしょ！？ワインにぴったりだけど、甘いソースをかけても美味しい
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シュロップシャー・ブルー100g-P
1,365円
■商品名：シュロップシャー・ブルー■原産国：イギリス（ノッティンガムシャー州）■種 類：青カビタイプ■内容量：100g-P■原料乳：牛乳 ブルー・スティルトンに並ぶイギリスブルーチーズの銘品。アナトーで色付けされたオレンジ色の生地にブルーが散っていて、視覚的にとても珍しく鮮やかなチーズです。チェダリングして作られるため、カードの隙間にカビが入りやすく、大理石模様にブルーが散ります。ほのかな甘味とかすかな苦味が、バランスよく溶け合っていて、ポートやデザートワインとの相性の良さはもちろん、蜂蜜をかけて食べてもおいしく食べられます。■賞味期限：お届け日より約1ヶ月 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合がございますのでご了承下さい。【 冷蔵便 】でのお届けとなります。
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★オールジャパンナチュラルチーズコンテストソフトタイプ部門 金賞受賞。ブルーチーズ はやきた・100g（夢民舎・北海道・早来町）
840円
＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・青カビタイプ・ブルーチーズ ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・このブルーチーズは、青カビを熟成して製品化しております。最初はカビの熟成もゆるやかで味もマイルドでクリーミーです。熟成が進むにつれて味が変化」してきます。 ・ブルーチーズ独特の香りと刺激的な味わいをお楽しみ下さい。 ＜オススメドリンク＞ ・甘口の上質でコクのある白 ・甘口のVDN（天然甘口ワイン）赤 ・上質で力の強い赤 ＊VDN（天然甘口ワイン）：やや発酵させたぶどう液に、ワインの発酵を止めるためにアルコール添加（mutage）する事で糖分の一部を残して作られたものです。甘くするためにはぶどう自体に糖度が必要なので、天然甘口ワインの産地は主に南となります。 ＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位 カチョカヴァロ プクル ・店長お薦めブルーチーズ ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた 富良野バター ・北海道の風味いっぱい ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。 （お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。 ＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。 ＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。 ＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。 ・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。 詳しくはこちら＞＞ 開催960605【ボーナスキャンペーン】【クリスマス特集】【年末カウントダウンセール】【初売りセール】【祝！福袋キャンペーン】 ブルールチーズはやきた・100g ランキング入り誠にありがとうございます。m(._.)m オールジャパンナチュラルチーズコンテストソフトタイプ部門 金賞受賞 第一回オールジャパンナチュラルチーズコンテストにソフトタイプ部門において金賞を受賞し、フランスのカマンベール村の村長さんからは、「全体的にソフトであり、バランスがよく、個性があり、味に欠点が無い」と最高のお褒めの言葉を頂いたそうです。 低い温度でじっくり熟成させる ブルーチーズはやきた 2年間もの研究開発を続け、本場フランスでは「チーズの王様」と言われる、ブルーチーズはやきたをつくり始めたのは1997年からでした。 日本人の口に合う早来産のブルーチーズを作るために値段の高い自然塩を使い塩分をぐっと低めに押さえ、フランスから直輸入した青カビを植え、通常よりも低い温度でゆっくりじっくりと熟成させるため、ほどよい塩味と青カビ特有の刺激、香りが楽しめるように仕上がっています。 夢民舎 ブルーチーズはやきた 日本一古い木のサイロが立つ 早来町 夢民舎 早来町は日本一古いサイロが立つ昔ながらの酪農の町です。1933年に、全国初の本格的チーズ工場が建った地でもあります。 この工場が十勝に移転の際当時の町内の飲食業、印刷業などいろいろな職種の人が集まり、「チーズの灯ふたたび」との熱い思いから1990年に「夢民舎」が結成されました。 当然の事ながら最初は失敗の連続で試行錯誤の末、出来たのが「カマンベールはやきた」でした。 その後、数々のコンクールで受賞するほどのチーズを製造しても、「今がベストでは無い」と終わることのない試行錯誤の連続で、乳製品と食材の開発を続けています。 「北海道にチーズあり」と本気で思わせてくれる夢民舎のチーズ達です。 空気と水のきれいな町 早来町 早来町は千歳空港から東に車で約20分くらいに位置する町です。 町内には競馬界に名馬を数多く輩出したノーザンファームなど牧場が数多く点在しています。また、冬季夏季両オリンピック出場を果たした事で知られる橋本聖子議員の出身地としても有名です。 早来町には原生林に囲まれた遠浅川・安平川・サックル湖、コロイ山、鶴の湯温泉、瑞穂ダムがあり、空気と水の奇麗な町で、また酪農と競走馬、国内初のチーズ工場などの歴史を引継ぎ、千歳空港から20分の地の利を生かし、胡蝶蘭などの花と法蓮草、軟白ネギ等クリーン農業で施設園芸に取組んでいる町です。 オークション祭毎日開催☆【1円スタート】【大量】激安落札チャンスオークションの会場はこちらから
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刺激が少なめでマイルドな味わいブルーキャステロ
1,449円
重量150g 原産国デンマーク 原産地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > 青カビタイプ > ブルーキャステロ ブルーキャステロ 近年人気のデンマーク産デンマーク産の青カビチーズといえば、有名な『ロックフォール』を模して作られたという、シャープな味わいを持つ『ダナブルー』が有名です。しかし、最近ではより穏やかなタイプとして人気を上げてきているのが、この『ブルーキャステロ』です。青カビチーズのピリッとした刺激などが苦手という方も多いのですが、こんな方にこそぜひ試してみて欲しい、マイルドな味わいのブルーチーズなのです。 刺激が少なめでマイルドな味わい切り分けてみると、クリーム色の生地の断面には、大きめの青カビがきれいに均一に広がっていて、まるで大理石のようです。少々塩気は強めに感じられるかもしれませんが、それでも青カビ独特の舌先にピリッとした刺激は少なめで、個性派が揃っている青カビチーズの中では、初心者にもオススメできる味だといえるでしょう。ぜひ、このチーズのさわやかでクリーミーな口当たりをお試しください。 初心者にもオススメですまた、味わいが穏やかなので、いろんな料理にも活躍します。サラダやオムレツ、サンドイッチなど、クリーミーさとほんのりとした青カビ風味がいい味を出してくれます。コクのある赤ワインなどと合わせてもおいしくいただけるでしょう。青カビチーズの個性を残しながらも万人向きのおいしさで、日本でも多くの方々に幅広く愛されているチーズです
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ナチュラルチーズ おい古味ブルー・150g（北海道・共和町）★口当たりが穏やかで塩分を控え、白カビと青カビの両方のおいしさを備えたオリジナルチーズ。
1,155円
クレイル おい古味ブルー・150g ランキング入り誠にありがとうございます。m(__)m ロックフォール系 おい古味ブルー ロックフォールとは、フランスのロックフォール村で作られるチーズです。 2000年以上の歴史を持ち「チーズの王様」と賞されるほど完成度の高いチーズです。 パンから取ったカビを使い、天然の洞窟内で最低3ヶ月は熟成させます。 口に含むと塩味とカビの風味が口に残り、ブルーの中でも独特のコクがあるチーズです。 日本人の嗜好に合わせた おい古味ブルー そんなロックフォールを日本人の嗜好に合わせ、青カビの神秘的な風味を活かし、口当たりが穏やかで塩分を控え、白カビと青カビの両方のおいしさを備えたクレイルのオリジナルチーズになっております。 おい古味にほど良い塩味とシャープな香りが加わった独特の味になっております。クレイル おい古味ブルー ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・青カビタイプ・ロックフォール系 ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ・本製品本製品は手作りで、添加物は一切使用しておりません。 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・本チーズは、ひとつひとつ丹精こめた手作りチーズです。5度以下で保管された場合、外側から徐々に熟成が始まり、50日頃には内部まで完全に熟成されます。・この期間、味が微妙に変化致しますので、様々な時期をお楽しみ下さい。 ＜オススメドリンク＞ ・甘口の上質でコクのある白・甘口のVDN（天然甘口ワイン）赤・上質で力の強い赤 ＊VDN（天然甘口ワイン）：やや発酵させたぶどう液に、ワインの発酵を止めるためにアルコール添加（mutage）する事で糖分の一部を残して作られたものです。甘くするためにはぶどう自体に糖度が必要なので、天然甘口ワインの産地は主に南となります。 ＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。 ・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。 詳しくはこちら＞＞ ＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位 カチョカヴァロ プクル ・店長お薦めブルーチーズ ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた 富良野バター ・北海道の風味いっぱい ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。 （お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。 ＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。 ＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。 0827秋先5【0827_北海道グルメ】
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クレーム・ド・サンタギュール 150g
1,239円
牛乳からつくられた外皮のないブルーチーズでクリーミーでコクのある、おだやかな風味のサンタギュールを使用した塗りやすいスプレットタイプのブルーチーズ。パンやクラコットにも塗りやすくなめらかな食感とピリッとした刺激が特徴です。クセがなくマイルドな味わいなので、ペロッと一箱食べてしまうくらい食べやすい。ブルーチーズが苦手な方でもこれはオススメ！！
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ロックフォール Carles 80g-P
1,470円
■商品名：ロックフォール Carles■原産国：フランス（ロックフォール村）■種 類：青カビタイプ■内容量：80gカット■原料乳：羊乳 （生の全乳） フランス国内にある12のロックフォールメーカーのうち、カルル社は一目置かれる存在。機械化をいっさい拒み、全てを手作業にこだわっています。アイボリーホワイトの生地にブルーグレーの青カビが美しく、羊乳と青カビの独特の風味、シャープな塩味。鼻から抜ける香りがたまりません。■賞味期限：お届け日より約4週間 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合がございますのでご了承下さい。【 冷蔵便 】でのお届けとなります。
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辛口な「ゴルゴンゾーラ」ゴルゴンゾーラ（ピカンテ） 1/8カット約170g
1,417円
重量約170g 原産国イタリア 原産地方ロンバルディア州タイプ青カビタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > 青カビタイプ > ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）1/8カット約170g ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）1/8カット約170g 辛口な「ゴルゴンゾーラ」世界三大青カビチーズの一つである「ゴルゴンゾーラ」は、北イタリアの同名の村が原産です。ほのかな甘みとなめらかな口あたりが人気で、パスタやドレッシング、ピザなど、さまざまな料理に使われていることでも有名です。このゴルゴンゾーラには、味のタイプが2種類あります。一般的に売られているのは『ドルチェ』と呼ばれるクリーミーなマイルドタイプ、もうひとつは『ピカンテ』と呼ばれる辛口タイプです。お好みに合わせて使い分けてください。 しっかりとした青カビの味わいこの『ゴルゴンゾーラ・ピカンテ』は、青カビもしっかりと入っていて、ピリッとした青カビの辛さが味わえます。しかし、塩味は控えめで思ったよりもマイルドに感じられるかもしれません。また、中身がしっかりと硬く締まっているのも特徴です。キツめの味わいが多い青カビチーズの中では、比較的食べやすい方に分類されるでしょう。 お料理にコクをそのまま食べられるには、よりマイルドな「ドルチェ」の方が食べやすいですが、ゴルゴンゾーラの青カビの風味を味わいたいというときは、このピカンテを選んでください。またお料理に使われる際には、より風味の強いピカンテを選ばれるのも良いでしょう。やはり、青カビの味わいが豊かですので、甘口ワインを合わせてみてください。また、熟成感のある赤ワインも、青カビの力強さにマッチしてよく合います。
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