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ほうとうを味見しよう！むぎ屋の麺をちょこっと食べたいあなたに…『お試し麺 あばれほうとう(6袋入り)』
1,669円
味見にも嬉しい6袋少量セット 山梨の郷土料理、 本格「ほうとう」をご家庭で！ 「あばれほうとう」 寒い時にフーフーしながら、家族と食べるも良し。 暑い時にヒーヒー汗かきながら食べるも良し。平打ちうどんと麦味噌のハーモニー★ あなた好みの具を入れて、本格味噌ほうとううどんをいただいちゃいましょう！ 「ほうとうって何？」そんなあなたに → ほうとうの作り方 ●麺 独自製法で手もみ麺に近づけ、更に高タンパク質の小麦粉使用により煮崩れしない舌ざわりの良い麺に仕上げています。また、3種類の巾の麺をランダムに入れ、同時に、「乱れ織り」と呼ぶ独特の凹凸により、調理中の麺と麺の貼り付きをなくし、かつ絶妙な食感が味わえます(乾麺ですので保存も便利です)。 ●スープ ご家庭で手軽に名物の味をご賞味いただくために、みそスープを添付しました。ほうとう本来の味を作り出すため、ス—プは麦つぶみそをベースに米みそをブレンドした独自のみそスープです。さらに！よりお客様に安心して召し上がっていただけるよう、味はそのままに化学調味料無添加のみそスープとなりました。美味しさそのままに、後味の良いスープをご堪能下さい。 ご注文単位内容量 (1箱) 1箱 ＝ 〔260g(麺180g) x 6袋入〕 内容量(1袋あたり) 260g(麺180g) 賞味期限 製造から9ヶ月(袋裏面右下に記載) 原材料名 めん(小麦粉、食塩、澱粉)、 添付調味料〔味噌、砂糖、かつおエキス、酵母エキス、チキンエキス、椎茸エキス、ごま、かつお節、オイスターソース、ごま油、葱エキス、アルコール、カラメル、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)〕 栄養成分表示 1食(麺90g＋スープ)あたり エネルギー 375kcal たんぱく質 10.3g 脂 質 2.1g 炭水化物 78.8g ナトリウム 2.3g 〔めん 1.0g、スープ 1.3g〕 *この商品はスープ付乾麺となります。具材等はついておりません。予めご承知おきください。はくばく [山梨県]
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お手軽簡単♪煮込むだけ『豚肉ほうとうセット』野菜も肉もスープも付いてます♪
2,604円
送料無料につきまして3セット以上のお買い上げで送料・クール料金共に無料となります。(1配送につき4セットまで同梱出来ます。)※但し、沖縄は別途300円かかります。(離島諸島は要相談)生ほうとう麺 製造元 丸新製麺の特徴特徴はコシが強く、噛むほどに甘く、優しい小麦の味が出てきます。煮込み料理である甲州ほうとう鍋にしても煮崩れず、その性格が前面に出てくる強物です。一般的にコシを出そうと思いますと、塩の量を増やしますが、このほうとうは通常の1/10程度しかございません。丸新製麺の社長である渡辺さんは、自他共に認める「麺バカ」ですが、さほど大きな工場でもないのに大手の企業クラスの設備投資をしてしまう程です。例えば、※注：「真空圧力ミキサー」や包装資材です。包材は特殊な「スーパー二ール」というコーティングをして、中には脱酸素剤を入れ、作りたてと同じ環境で、麺がご家庭にお届け出来るのだそうです。もちろん通常の製麺屋と比べると、コストも手間もかかるそうですがそれを麺価格の中には入れてないそうです。ここの麺はクール便で送る必要が無いと言っておられます。 夏場でさえ常温でOKなのだそうです。※「煮込むだけ簡単お手軽ほうとうセット」は、野菜や肉など生鮮品が含まれておりますので、配送は全てクール便（別途210円）にて配送となります。商品の鮮度維持のため何卒ご協力のほどをよろしくお願い致します。※注：「真空圧力ミキサーとはオリジナル味噌たれになりました♪面倒くさい事はしなくてOK！ご用意するのは「お鍋」と「水」だけ！簡単お手軽調理♪煮込むだけほうとうセットの作り方1：ほうとう鍋は全部一度に煮込むのが特徴ですが、気になる方は下記の要領で鍋に入れていって下さい。4：ほうとう麺を鍋に入れます(ほうとうに付着した片栗粉が程よいトロミ感を演出しますので決して、粉をはたかないで下さい)2：大きい鍋に水(1人前あたり約380cc)を入れ沸騰したら硬い野菜の順番(かぼちゃ→ジャガイモ→人参→玉葱→白菜→生椎茸→長葱→(肉・魚 各種)5：備えの特製味噌ダレを入れます。3：野菜を入れたらひと煮経ちします。6：ほうとうが煮えたら完成の合図です。※お好みの味に仕上げる場合は軽く醤油や味噌を足してください。【ご注意！】※所要時間の中に(お湯の沸騰する時間)は含まれておりません。また、調理方法や加熱量によっても個人差が出てきます。おおよその目安として考えて下さい。予めご了承下さいませ。ほうとうには決まった野菜や肉、魚などを入れる法則がございません。お客様の地方で取れる、地物の特産品なども入れて見ると、よりオリジナリティー豊かなほうとう鍋が出来上がると思います。例）かぼちゃたっぷりほうとう、豚肉ほうとう、鴨肉ほうとう、鶏肉ほうとう、海鮮ほうとう、キムチほうとう、スペシャルほうとう 等熱々ほうとうの完成ですネギをたっぷりと刻んで「薬味ほうとう」や「月見ほうとう」にしても絶品です。ほうとうに絶品な薬味＞＜。。。度々登場してます！富士五湖の味、絶品薬味すりだね(たくれ辛し)「激辛ゴマんぞく」「ピリ辛ゴマんぞく」ほうとうにも合うんです♪ほうとうに合う激辛ゴマんぞくをお試し下さい！ピリ辛はコチラオールカット野菜4〜6人前です。ほうとう用のお野菜もたっぷりしかもカット済みいちいち悩む必要なし！和の鉄人も指名した生ほうとうを使用オリジナル味噌ダレになりました【ほうとうセット：内 容】富士山湧き水ほうとう260gx3袋、限定オリジナル味噌ダレ200g、かぼちゃ4/1カット、豚肉(豚バラ肉.200g、じゃがいも中1個、人参1個,玉葱1個、白菜4/1カット、生椎茸大4個、あぶらげ大1枚、長ネギ2本(季節により多少の変更がある場合がございます。) ※左梱包の画像は若鶏もも肉【オリジナル味噌ダレ：成 分】大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、こんぶだし、かつをぶしエキス、かつをぶし粉末、酒精、スモークフレーバー、本みりん、糖類、調味料(アミノ酸等)乳糖、砂糖、酵母エキス※従来のポーション(1袋25g入X6袋)よりも実質増量致しました。多少多め(〜8人前)に作っておりますので味の濃さを微調整しながらご使用下さいませ。※商品は全てクール便必須(別途210円)にて配送になります。商品の鮮度維持のため何卒ご協力のほどをよろしくお願い致します。
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この商品はメール便での発送はできなくなりました普通便を選択してくださいお得な送料無料商品と同梱がお薦め！甲州ほうとう3食分スープ付きと選べるキノコセット
630円
メール便での発送は出来なくなりました！普通便を選択してください●煮こみ方●1人前美味しい召し上がり方このページ下部にあります コクも出したい そんな方は 舞茸出汁の素 こちらから
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☆VFK 白星セール☆燃えろ！甲州名物あばれほうとう!!
3,172円
山梨の郷土料理、 本格「ほうとう」を食べてみろし！ 「甲州名物 あばれほうとう」 寒い時にフーフーしながら、家族と食べるも良し。 暑い時にヒーヒー汗かきながら食べるも良し。 あなた好みの具を入れて、本格味噌ほうとううどんをいただいちゃいましょう！ お土産用に市販されている生タイプのものとは異なり、乾麺タイプですので保存期間は長め、保管場所も冷蔵庫要らずです☆山梨のお土産を買い忘れてしまった方はぜひ(笑) 「ほうとうって何？」そんなあなたに → ほうとうの作り方 ●麺 独自製法で手もみ麺に近づけ、更に高タンパク質の小麦粉使用により煮崩れしない舌ざわりの良い麺に仕上げています。また、3種類の巾の麺をランダムに入れ、同時に、「乱れ織り」と呼ぶ独特の凹凸により、調理中の麺と麺の貼り付きをなくし、かつ絶妙な食感が味わえます。 ●スープ化学調味料無添加になりました！ ご家庭で手軽に名物の味をご賞味いただくために、みそスープを添付しました。ほうとう本来の味を作り出すため、ス—プは麦つぶみそをベースに米みそをブレンドした独自のみそスープです。さらに！よりお客様に安心して召し上がっていただけるよう、味はそのままに化学調味料無添加のみそスープとなりました。美味しさそのままに、後味の良いスープをご堪能下さい。 ご注文単位内容量 (1箱) 1箱 ＝ 〔260g(麺180g) x 12袋入〕 内容量(1袋あたり) 260g(麺180g) 賞味期限 製造から9ヶ月(袋裏面右下に記載) 原材料名 めん(小麦粉、食塩、澱粉)、 添付調味料〔味噌、砂糖、かつおエキス、酵母エキス、チキンエキス、椎茸エキス、ごま、かつお節、オイスターソース、ごま油、葱エキス、アルコール、カラメル、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)〕 栄養成分表示 1食(麺90g＋スープ)あたり エネルギー 375kcal たんぱく質 10.3g 脂 質 2.1g 炭水化物 78.8g ナトリウム 2.3g 〔めん 1.0g、スープ 1.3g〕 はくばく [山梨県]
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お手軽簡単♪煮込むだけ『鴨肉ほうとうセット』野菜も肉もスープも付いてます♪
2,720円
送料無料につきまして3セット以上のお買い上げで送料・クール料金共に無料となります。(1配送につき4セットまで同梱出来ます。)※但し、沖縄は別途300円かかります。(離島諸島は要相談)生ほうとう麺 製造元 丸新製麺の特徴特徴はコシが強く、噛むほどに甘く、優しい小麦の味が出てきます。煮込み料理である甲州ほうとう鍋にしても煮崩れず、その性格が前面に出てくる強物です。一般的にコシを出そうと思いますと、塩の量を増やしますが、このほうとうは通常の1/10程度しかございません。丸新製麺の社長である渡辺さんは、自他共に認める「麺バカ」ですが、さほど大きな工場でもないのに大手の企業クラスの設備投資をしてしまう程です。例えば、※注：「真空圧力ミキサー」や包装資材です。包材は特殊な「スーパー二ール」というコーティングをして、中には脱酸素剤を入れ、作りたてと同じ環境で、麺がご家庭にお届け出来るのだそうです。もちろん通常の製麺屋と比べると、コストも手間もかかるそうですがそれを麺価格の中には入れてないそうです。ここの麺はクール便で送る必要が無いと言っておられます。 夏場でさえ常温でOKなのだそうです。※「煮込むだけ簡単お手軽ほうとうセット」は、野菜や肉など生鮮品が含まれておりますので、配送は全てクール便（別途210円）にて配送となります。商品の鮮度維持のため何卒ご協力のほどをよろしくお願い致します。※注：「真空圧力ミキサーとはオリジナル味噌たれになりました♪面倒くさい事はしなくてOK！ご用意するのは「お鍋」と「水」だけ！簡単お手軽調理♪煮込むだけ(鴨肉ほうとう)セットの作り方1：ほうとう鍋は全部一度に煮込むのが特徴ですが、気になる方は下記の要領で鍋に入れていって下さい。4：ほうとう麺を鍋に入れます(ほうとうに付着した片栗粉が程よいトロミ感を演出しますので決して、粉をはたかないで下さい)2：大きい鍋に水(1人前あたり約380cc)を入れ沸騰したら硬い野菜の順番(かぼちゃ→ジャガイモ→人参→玉葱→白菜→生椎茸→長葱→(※注鴨肉はこのタイミングでは入れません。)5：鴨肉は煮込み過ぎますと硬くなる性質がございますのでこの段階で投入します。その後に備えの特製味噌ダレを入れます。3：野菜を入れたらひと煮経ちします。6：ほうとうが煮えたら完成の合図です。※お好みの味に仕上げる場合は軽く醤油や味噌を足してください。【ご注意！】※所要時間の中に(お湯の沸騰する時間)は含まれておりません。また、調理方法や加熱量によっても個人差が出てきます。おおよその目安として考えて下さい。予めご了承下さいませ。ほうとうには決まった野菜や肉、魚などを入れる法則がございません。お客様の地方で取れる、地物の特産品なども入れて見ると、よりオリジナリティー豊かなほうとう鍋が出来上がると思います。例）かぼちゃたっぷりほうとう、豚肉ほうとう、鴨肉ほうとう、鶏肉ほうとう、海鮮ほうとう、キムチほうとう、スペシャルほうとう 等熱々ほうとうの完成ですネギをたっぷりと刻んで「薬味ほうとう」や「月見ほうとう」にしても絶品です。ほうとうに絶品な薬味＞＜。。。度々登場してます！富士五湖の味、絶品薬味すりだね(たくれ辛し)「激辛ゴマんぞく」「ピリ辛ゴマんぞく」ほうとうにも合うんです♪ほうとうに合う激辛ゴマんぞくをお試し下さい！ピリ辛はコチラオールカット野菜4〜6人前です。ほうとう用のお野菜もたっぷりカット済み！いちいち悩む必要なし！和の鉄人も指名した生ほうとうを使用オリジナル味噌ダレになりました【ほうとうセット：内 容】富士山湧き水ほうとう260gx3袋、特製味噌ダレ6袋、かぼちゃ4/1カット、鴨肉(鴨むね肉.200g、じゃがいも中1個、人参1個,玉葱1個、白菜4/1カット、生椎茸大4個、あぶらげ大1枚、長ネギ2本(季節により多少の変更がある場合がございます。) ※左梱包の画像は若鶏もも肉※商品は全てクール便必須(別途210円)にて配送になります。商品の鮮度維持のため何卒ご協力のほどをよろしくお願い致します。
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ほうとうの美味しさを知ってください＾＾ お試しほうとうセット！ジャスト1000円
1,000円
当店の人気商品はいかがですか？簡単お手軽調理♪甲州ほうとうの作り方ご用意するもの生ほうとう・出汁(本だし等)・味噌・季節の野菜(一例・かぼちゃ・じゃが芋or里芋・ニンジン・たまねぎ・白菜・生シイタケorナメタケorしめじ・長ネギ・各種精肉類or鮮魚類)1：ほうとう鍋は全部一度に煮込むのが特徴ですが、気になる方は下記の要領で鍋に入れていって下さい。4：生ほうとうを鍋に入れます(ほうとうに付着した片栗粉が程よいトロミ感を演出しますので決して、粉をはたかないで下さい)2：大きい鍋に水(1人前あたり約250〜380ccのだし汁)を入れ沸騰したら硬い野菜の順番(かぼちゃ→ジャガイモ→人参→玉葱→白菜→生椎茸→長葱→(肉・魚他各種)5：軽く煮え立ってきたら味噌を入れます。3：各素材を入れたらひと煮経ちします。6：ほうとうが煮えたら完成の合図です。※お好みの味に仕上げる場合は味醂・醤油・味噌を足してください。ほうとうには決まった野菜や肉、魚などを入れる法則がございません。お客様の地方で取れる、地物の特産品なども入れて見ると、よりオリジナリティー豊かなほうとう鍋が出来上がると思います。熱々ほうとうの完成ですネギをたっぷりと刻んで「薬味ほうとう」や「月見ほうとう」にしても絶品です。ほうとうに絶品な薬味＞＜。。。度々登場してます！富士五湖の味、絶品薬味すりだね(たくれ辛し)「激辛ゴマんぞく」「ピリ辛ゴマんぞく」ほうとうにも合うんです♪ほうとうに合う激辛ゴマんぞくをお試し下さい！ピリ辛はコチラ和の鉄人に選ばれた山梨県ナンバー1の麺達と入手困難な地味噌の合わせ技！とっても貴重でと〜っても希少なセットを試してみませんか？？よく、「うどん」と「ほうとう」の違いはナンですか？？？と尋ねられますが、極めて簡単です。うどんは下茹でをしてから食しますが、ほうとうは生状態のまま打ち粉を払わずに煮込みます。 「うどん」や「そば」などは出汁を合わせ、のど越しの良さや歯ごたえをかみ締めて食べるのに対して「ほうとう」は小麦粉そのものを他の具材の旨みと溶け合わせて味わうものなのです。それゆえに、かぼちゃなど割と溶けやすい材料と合わせて食べると絶妙な美味しさを発揮致します。また、うどん・・特に吉田のうどんのような歯ごたえを重視するような場合は小麦粉をこねる際に塩を入れますが、古来からのほうとうは塩を入れません(現在のほうとうは風味づけ程度に入れるそうです。) 本来ほうとうの具材には決まりが無いのですが、山梨県民以外の方には『ほうとう鍋』と言われるように寒期に採れる材料がマッチするようです。 巷では「ほうとう」のサブタイトル『うまいもんだよ！かぼちゃのほうとう』状態ですが、もともとは貯蔵が効く野菜で作られていたときに唯一の緑黄色野菜であるかぼちゃが大変にマッチし、重宝がられていたことが現在のほうとうに繋がっているのだと推測されます。尚、意外なことに昔は肉食が盛んだったそうであり、牛や豚から鹿・猪・狸・狐・兎・熊、鳥などは雉・山鳥・鶉(ウズラ)・鴨・・・そして・・なんと鶴まで（汗また、ほうとうはその作り方の手軽さゆえ、現在でも山梨県民の家庭食として全盛を誇っております。お鍋に水(出汁)を入れ、煮え立ったら同時に全部の具材を入れてしまいます。ある程度煮込まれたらお味噌を入れてひと煮立ちで完成です。【上記の文面で不安な方は(かなりいると思われますが＾＾；)、煮えにくいお野菜を入れた後ほうとうを入れて煮えやすい野菜を投入後、肉や魚を入れてお味噌を解きます。】ほうとうは身体に優しい食事です。お野菜たっぷりで栄養価も高い。是非ご家庭で実践してみて下さい。セレクトさせて頂いたのは甲州を代表する丸新製麺の極上なほうとう麺。山梨県が主催した和食とフレンチの饗宴「やまなしグルメMagic」において、料理界の重鎮達がいっせいにココ山梨に集いました。その際にあの『和の鉄人』が名指しで指名し、使用されたのが丸新製麺のほうとうでした。この模様はテレビでも大々的に中継され、その後大反響を巻き起こしました。地元山梨では「麺の巨匠」などとも言われております。その技を駆使した麺作りには誰もが納得出来るほど。店主の出し惜しみしないその豊満な性格もポイント↑です。甲州ほうとう、吉田のうどんに合う絶品な味噌といえば富士吉田の丸甲味噌です。商売が難しく、滅多に取引さえ、させて頂けませんが＾＾；なんとか当社で扱うことを許されました。超が付くほどの麺処。富士五湖住人の舌を納得させてきた丸甲味噌。その味噌の風合いは、古くから味噌ベースのほうとうを食べてきた地元民を支えてきました。現在脚光を浴びてきた吉田のうどんの流れもそのひとつ。現在でも第一線でご活躍されている証なのが間違いの無いその美味しさ（腕）にあるのかも知れません。頑固職人というのもまた味わい深いです（これ見てたら怒られちゃうかも・・・笑）お試し価格でどうぞ＾＾丸新製麺・生ほうとう3袋 約6人前丸甲醸造 米味噌 1kg 1袋丸新製麺生ほうとう原材料小麦粉、塩、酒精※同製造ラインにて「たまご・大豆・そば」を含む製品も作っております。内容量1袋260g（約2人前） x 3袋（約6人前）賞味期限冷蔵14日間、冷凍90日間、冷暗所5日間冷凍保存して下さい丸甲醸造米みそ原材料大豆（遺伝子組み換えでない）・米・食塩・酒精内容量1kg賞味期限180日免責事項夏場、袋が膨張することや、白カビが生ずることがありますが、品質には何等支障ありませんので混ぜ込んでご使用下さい。項一緒に買ってさらにお得にGET !
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お手軽簡単♪煮込むだけ『鶏肉ほうとうセット』野菜も肉もスープも付いてます♪
2,604円
送料無料につきまして3セット以上のお買い上げで送料・クール料金共に無料となります。(1配送につき4セットまで同梱出来ます。)※但し、沖縄は別途300円かかります。(離島諸島は要相談)生ほうとう麺 製造元 丸新製麺の特徴特徴はコシが強く、噛むほどに甘く、優しい小麦の味が出てきます。煮込み料理である甲州ほうとう鍋にしても煮崩れず、その性格が前面に出てくる強物です。一般的にコシを出そうと思いますと、塩の量を増やしますが、このほうとうは通常の1/10程度しかございません。丸新製麺の社長である渡辺さんは、自他共に認める「麺バカ」ですが、さほど大きな工場でもないのに大手の企業クラスの設備投資をしてしまう程です。例えば、※注：「真空圧力ミキサー」や包装資材です。包材は特殊な「スーパー二ール」というコーティングをして、中には脱酸素剤を入れ、作りたてと同じ環境で、麺がご家庭にお届け出来るのだそうです。もちろん通常の製麺屋と比べると、コストも手間もかかるそうですがそれを麺価格の中には入れてないそうです。ここの麺はクール便で送る必要が無いと言っておられます。 夏場でさえ常温でOKなのだそうです。※「煮込むだけ簡単お手軽ほうとうセット」は、野菜や肉など生鮮品が含まれておりますので、配送は全てクール便（別途210円）にて配送となります。商品の鮮度維持のため何卒ご協力のほどをよろしくお願い致します。※注：「真空圧力ミキサーとはオリジナル味噌たれになりました♪面倒くさい事はしなくてOK！ご用意するのは「お鍋」と「水」だけ！簡単お手軽調理♪煮込むだけほうとうセットの作り方1：ほうとう鍋は全部一度に煮込むのが特徴ですが、気になる方は下記の要領で鍋に入れていって下さい。4：ほうとう麺を鍋に入れます(ほうとうに付着した片栗粉が程よいトロミ感を演出しますので決して、粉をはたかないで下さい)2：大きい鍋に水(1人前あたり約380cc)を入れ沸騰したら硬い野菜の順番(かぼちゃ→ジャガイモ→人参→玉葱→白菜→生椎茸→長葱→(肉・魚 各種)5：備えの特製味噌ダレを入れます。3：野菜を入れたらひと煮経ちします。6：ほうとうが煮えたら完成の合図です。※お好みの味に仕上げる場合は軽く醤油や味噌を足してください。【ご注意！】※所要時間の中に(お湯の沸騰する時間)は含まれておりません。また、調理方法や加熱量によっても個人差が出てきます。おおよその目安として考えて下さい。予めご了承下さいませ。ほうとうには決まった野菜や肉、魚などを入れる法則がございません。お客様の地方で取れる、地物の特産品なども入れて見ると、よりオリジナリティー豊かなほうとう鍋が出来上がると思います。例）かぼちゃたっぷりほうとう、豚肉ほうとう、鴨肉ほうとう、鶏肉ほうとう、海鮮ほうとう、キムチほうとう、スペシャルほうとう 等熱々ほうとうの完成ですネギをたっぷりと刻んで「薬味ほうとう」や「月見ほうとう」にしても絶品です。ほうとうに絶品な薬味＞＜。。。度々登場してます！富士五湖の味、絶品薬味すりだね(たくれ辛し)「激辛ゴマんぞく」「ピリ辛ゴマんぞく」ほうとうにも合うんです♪ほうとうに合う激辛ゴマんぞくをお試し下さい！ピリ辛はコチラオールカット野菜4〜6人前です。ほうとう用のお野菜もたっぷりとカット済み。いちいち悩む必要なし。和の鉄人も指名した生ほうとうを使用オリジナル味噌ダレになりました【ほうとうセット：内 容】富士山湧き水ほうとう260gx3袋、ほうとうセット限定オリジナル味噌ダレ200g、かぼちゃ4/1カット、鶏肉(若鶏もも肉.200g、じゃがいも中1個、人参1個,玉葱1個、白菜4/1カット、生椎茸大4個、あぶらげ大1枚、長ネギ2本(季節により多少の変更がある場合がございます。)※商品は全てクール便必須(別途210円)にて配送になります。商品の鮮度維持のため何卒ご協力のほどをよろしくお願い致します。
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甲州名物 夏のほうとう（冷やしざる麺）武田信玄が広めた味ざるほうとう【おざら】つゆ付 2-3人前 【070706m_2】
550円
夏のほうとう【おざら】2-3人前 ■商品内容■ ほうとう（麺）300g/袋 つゆ26g（2袋） 原材料： （麺）小麦粉、でん粉、食塩、酒精、グリシン （つゆ）醤油、砂糖、みりん、食塩、かつおエキス、調味料、昆布エキス、カラメル色素、酸味料 ■配送■ 宅配便（常温）にてお届け致します ■保存方法■直射日光・高温多湿を避ける ■賞味期限■ 約3ヶ月程度（袋裏記載） ●甲州名物ほうとう各種● ギフトセット 2個入/3個入 ご自宅用味噌付 具入舞茸ほうとう ほうとうラーメン 甲州名物ほうとう＞ 甲州名物 夏のほうとう「おざら」 （2〜3人前） 「おざら」とは甲州方言で「ひやむぎ」を指しますが、 ここで言う ひやむぎとは、煮込みで有名な ほうとう麺を使ったものを言います。 幅広麺でコシのある ほうとう麺を、 さらっと茹で上げ、口あたりが良いことから名付けられたと言われています。 簡単につけ汁でさらっと食べるも良し、 また地元人は 野菜などを細かく刻んで温かいつけ汁をつくり、 麺は冷たく、つゆは温かく野菜たっぷりで食べることもあります。
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富士山湧水仕上げ＆手打ちほうとうセット【送料無料】
2,300円
「富士山湧水仕上げほうとう」と「手打ちほうとう」のセットです。送料無料のお得なセット。内容量、原材料は、ページ内の商品と同じです。
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手延 吉野 葛うどん 200g
396円
商品説明文「手延 吉野 葛うどん 200g」は、シコシコとした歯ごたえと、なめらかなのどごしの葛うどんです。葛ふじを丹念にたたき、寒中の冷たい水にさらし、冷気の中で乾燥させた吉野本葛と、国産小麦粉を使用。長い熟成を待ちながら、1200年の伝統ある手延方法で一本引きにしています。お召し上がり方●ゆで方ゆで時間：約10分、湯量：100gに対して2L1.沸騰する湯に入れ、一度、箸でほぐします。2.ふきこぼれぬよう火力を減じ沸騰を続けます。3.約10分でゆで上がりますが、途中で数本を取り出してご試食の上、お好みの加減にゆで上げてください。4.すばやくざるに移して流水で冷やします。*熱湯などでやけどなどされぬようご注意ください。●釜上げうどん流水で冷やす必要はありません。うどんの味がストレートに出ます。大きな器にゆで汁ごと移し、暖かい「つゆ」に薬味を入れお召し上がりください。●かけうどん水切りしたうどんを器に入れ、きざんだ油揚・かまぼこ・ネギを入れ、味付けしたかけ汁をかけてください。七味・一味を入れると一層味がひきしまります。●鍋物鍋物に入れても煮とけなく、最後まで美味しくお召し上がりください。●サラダうどん冷やしたうどんに、きゅうり・レタス・トマト・ハムなどをのせドレッシング(できれば和風)をかけてください。●生じょうゆうどん水洗いして、さらりとさせたうどんに、大根おろし・おろししょうが・ねぎの小口切り・青ジソの千切りをのせ、生じょうゆをかけてください。保存方法直射日光、高温多湿をさけて下さい。フード > 穀物・豆・麺類 > 麺類 > 葛うどん > 製造元 坂利製麺所よしの 内容量：200gサイズ：高225*幅100(mm)JANコード： 4965076021327 原材料小麦粉、食塩、本葛でんぷん、ゴマ油広告文責：ケンコーコム株式会社電話番号：0120−22 55 66
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甲斐の味「ほうとう」に桜葉を入れて上品に仕上げた春限定の味わい♪2008/4月雑誌掲載商品甲州 桜ほうとう半生みそ付 2人前【桜シリーズ】【グルメ限定0301】
820円
※写真の麺の粒粒は練りこまれた桜葉です。 桜〜SAKURA シリーズ ■商品内容■ 甲州桜ほうとう（半なま麺） みそ付ほうとう ※2人前 麺200g×2袋 味噌22g×1袋 ■原材料■ 麺/小麦粉・食塩・酒精・グリシン・桜葉 味噌/味噌・醤油・ブドウ糖果糖液糖・食塩 植物油脂・ 煮干エキス・かつおエキス・調味料 ※原料の一部に小麦・大豆を含む ※そばアレルギーの恐れのある方はご遠慮下さい ※麺の表面に見える粒は、桜葉であり 製品に問題はありません ■配送■ 「常温」にてお届け致します（佐川/郵パック） ■賞味期限■ 約2ヶ月（製品裏面に記載） 美味しくお召し上がりいただくために、 到着後はなるべく お早めにお召し上がり下さい。 他にもあります(^^)v同梱OK！ 甲州名物【ほうとう】 ご家庭用/ご贈答用をご用意 甲州名物ほうとう＞ 雑誌「じゃらん」（2008/4月号）掲載商品 達人が選んだ絶景桜ランキング 第1位山梨県甲斐市のグルメとして写真つきで紹介されています 春の足音を感じる・・・ 鮮やかなピンク色を 目で楽しみ、 桜の花びらや、桜葉を使った 季節限定の 桜スイーツと 桜ほうとう・そばを食べて春を味わって下さい♪ 武田信玄が広め、勘助も陣中食として食べたであろう、 甲斐の味「ほうとう」に 桜葉を入れて上品に仕上げました。 （麺の中に桜葉の粒が練りこまれています） まさに春しか味わえない 春のほうとう
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甲州名物手打ち風ほうとう3袋（6食）セット・みそ付き
998円
品名 ほうとう（生うどん） 内容量 麺300g×3、無地みそ30g×6 原材料 麺：小麦粉、食塩、酒精 消費期限 冷蔵14日間 、常温7日間 保存方法 要冷蔵（+5〜10度） 配送方法 ヤマト運輸の通常便で配送します。 送料 これを含む荷物は、 ヤマト運輸送料が別途かかります。 ※送料無料のセット品に同梱すると 送料がかかりません 注意事項 同一ラインにて、そば、たまご、大豆を含む 製品も生産しております。 製造 （有）丸新製麺 【産地直送】山梨県富士吉田市
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甲州名物 富士山麓 関東地粉と沖縄天日ミネラル塩、富士山麓伏流水アルカリイオン水を使った生麺【ほうとう】1袋
350円
山梨名物といえば、『ほうとう』。『ほうとう』は山梨県独特な郷土料理ですが、今や全国にそのおいしさは知られています。時は戦国時代。武田信玄が陣中食として部下に、その山野に生ずる野菜を用い、当地でとれた小麦で幅の広いうどんをこしらえて味噌とともに煮込んだものをすすめ、これを常食とした、と言われています。 大きめの鍋にたっぷり水を入れて、だしを加えます。 沸騰したら煮えにくい季節の野菜を入れます。（カボチャ、じゃが芋、里芋、大根など） 再び沸騰したら、ほうとう麺をほぐしながら入れます。 にんじん、白菜、ねぎ等煮えやすい季節の野菜、油揚げ、しいたけ等を入れ、麺がやわらかくなるまで煮ます。（約10分） 麺がやわらかくなったら、お好みにより味噌を入れ、よく煮立てて出来上がりです（約3分）。 ほうとうの色が多少黒っぽいですが関東地粉の特有なものです。 美味しさを保つためお酒を使用しております。茹でるときえます。 同一ラインにてそば、卵、大豆、乳を含む商品も製造しております。 品名 生ほうとう（生うどん） 原材料 小麦粉、塩、酒精、打粉澱粉 内容量 1袋（280g）約2人前 賞味期限 お手元に届いてから約1ヶ月 保存方法 要冷蔵1℃〜10℃
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名将武田信玄が愛した味 甲州名物甲州名物 ほうとう純生 みそ付き（2〜3人前）半生麺 レシピ＆味噌つき2008感謝Sale※お一人様5点まで
420円
※写真は調理イメージです。野菜や鍋は含まれておりません。 甲州名物「ほうとう」 武田信玄が愛した味 ■商品■ 甲州名物 ほうとう純生 みそ付き（2〜3人前） ■原材料■ 名称：半生めん（ほうとう、みそ） 内容量：（麺）：300g×1袋 （みそ）80g×1袋 原材料：（麺）小麦粉・食塩・酒精・グリシン （米味噌）大豆（遺伝子組換でない）・米・食塩・酒精 ■商品のお届け■ 常温お届け ■賞味期限■ 商品裏面に記載（約2〜3ヶ月程度） 保存：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 商品パッケージ 店長＠梅から、2008感謝のキモチをこめて♪ 数量限定！Sale価格！ 甲州名物ほうとう＞ 甲州名物 ほうとう コシのある幅広麺と、旬の野菜で食べる「ほうとう」 我が家も休日の昼食として 登場します♪ 山梨でしか味わえない！ 限定食品 煮込みなら一番の決め手は「味噌」 辛すぎず、甘すぎず、疲れたカラダを回復するために欠かせない自然食ですね。 （安心のほうとう用味噌＆レシピつき） お野菜は、冷蔵庫にあるものをた〜っぷり入れてしまえば 栄養満点(^^)v （調理例：煮込みほうとう） あつあつの煮込みほうとう♪かぼちゃの甘みと、白菜、ねぎなど野菜をたっぷり入れて 味噌味が ぽっかぽかにカラダを温めてくれます。 次回の大河ドラマ「風林火山」でも有名な、 甲斐の国（山梨）の武将・武田信玄が広めたとされる「ほうとう」。 その味は戦国時代より受け継がれ、 今でも山梨の郷土料理として全国に親しまれています。 手間がかからず栄養のある戦国料理として親しまれた、 甲州名物・山梨の名産の味 （調理例：こちらは夏のほうとう「おざら」） 釜揚げした冷たいほうとうを、野菜たっぷりの熱いつけ汁につけて食べます。 秋は「煮込みほうとう」で 残暑でさっぱりなら♪ 冷やしほうとう「おざら」も♪ 1年を通じて楽しめる 甲州名物ほうとう レシピつき(^^)v
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名将武田信玄が愛した味 甲州名物山梨産小麦粉使用地粉のほうとう3人前・特製みそ/すりごま付半生麺 お取り寄せマップ【グルメ限定0301】
820円
※写真は調理イメージです。野菜や鍋は含まれておりません。 甲州名物「ほうとう」 武田信玄が愛した味 ■商品■ 地粉のほうとう（3人前） ■原材料■ 名称：半生めん（ほうとう、みそ） 内容量：（麺）：300g×1袋 （みそ）100g×1袋 原材料：（麺）山梨県産小麦粉・食塩・酒精・グリシン （米味噌）大豆（遺伝子組換でない）・米・食塩・酒精 ■商品のお届け■ 常温お届け ■賞味期限■ 商品裏面に記載（約2〜3ヶ月程度） 保存：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 甲州名物ほうとう＞ 甲州名物 ほうとう コシのある幅広麺と、旬の野菜で食べる「ほうとう」 我が家も休日の昼食として 登場します♪ 山梨産小麦粉100％使用 地元山梨の水と小麦粉にこだわった、 もちもちとした食感が自慢の昔なつかしい味。 （調理例：煮込みほうとう） かぼちゃ、里芋、ごほう、すりごま等の栄養価の高い食材の旨みと、 麺の旨みがからみあい美味しさを引き立てるので、 麺の出来が重要なんです。 「地粉のほうとう」は自然環境に恵まれて育った 山梨県産小麦粉100％にこだわり、 丹精こめて作ったやさしい食感の麺。 郷土豊かな健康食「ほうとう」をご賞味下さい。 ◆おいしいほうとうの作り方◆ 1．大き目の鍋に和風だしを入れ、食べやすい大きさにきった、 じゃがいも・人参・かぼちゃ・大根など季節の野菜を入れて火にかけます。 （里芋・白菜・きのこ類なども入れるとおいしいですよ） 2．沸騰したら肉を入れ、野菜がやわらかくなったら、 ほうとう麺を入れて約8分煮ます。 3．麺がやわらかくなったら弱火にし、ねぎとみそを入れ、 3分ほど煮込んで出来上がりです。 味噌味は、味噌汁より少し濃い目が美味しく仕上がります。 みそが不足の場合は、お手持ちの味噌を加えてください。 大河ドラマ「風林火山」でも有名な、 甲斐の国（山梨）の武将・武田信玄が広めたとされる「ほうとう」。 その味は戦国時代より受け継がれ、 今でも山梨の郷土料理として全国に親しまれています。 手間がかからず栄養のある戦国料理として親しまれた、 甲州名物・山梨の名産の味
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——ほうとうを試しちゃおう！甲州の郷土料理で体ん中からあったまれし!!あばれほうとう 6袋入
1,669円
スープが体にも美味しくなりました！山梨の郷土料理、本格「ほうとう」をご家庭で！「あばれほうとう」6袋入寒い時にフーフーしながら、家族と食べるも良し。暑い時にヒーヒー汗かきながら食べるも良し。平打ちうどんと麦味噌のハーモニー♪あなた好みの具を入れて、本格味噌ほうとううどんをいただいちゃいましょう！「ほうとうって何？」そんなあなたに→ ほうとうの作り方●麺 独自製法で手もみ麺に近づけ、更に高タンパク質の小麦粉使用により煮崩れしない舌ざわりの良い麺に仕上げています。また、3種類の巾の麺をランダムに入れ、同時に、「乱れ織り」と呼ぶ独特の凹凸により、調理中の麺と麺の貼り付きをなくし、かつ絶妙な食感が味わえます(乾麺ですので保存も便利です)。●スープ化学調味料無添加になりました！ご家庭で手軽に名物の味をご賞味いただくために、みそスープを添付しました。ほうとう本来の味を作り出すため、ス—プは麦つぶみそをベースに米みそをブレンドした独自のみそスープです。さらに！よりお客様に安心して召し上がっていただけるよう、味はそのままに化学調味料無添加のみそスープとなりました。美味しさそのままに、後味の良いスープをご堪能下さい。ご注文単位内容量(1箱) 1箱 ＝ 〔260g(麺180g) x 6袋入〕内容量(1袋あたり) 260g(麺180g)賞味期限 製造から9ヶ月(袋裏面右下に記載)原材料名 めん(小麦粉、食塩、澱粉)、添付調味料〔味噌、砂糖、かつおエキス、酵母エキス、チキンエキス、椎茸エキス、ごま、かつお節、オイスターソース、ごま油、葱エキス、アルコール、カラメル、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)〕栄養成分表示 1食(麺90g＋スープ)あたり エネルギー 375kcalたんぱく質 10.3g脂 質 2.1g炭水化物 78.8gナトリウム 2.3g〔めん 1.0g、スープ 1.3g〕*この商品はスープ付乾麺となります。具材等はついておりません。予めご承知おきください。はくばく [山梨県] あばれほうとう 山梨の家庭の味。巾広の麺と麦味噌でいただく郷土料理をご自宅で…●山梨に住んで60年。即席（乾麺）でこんなに美味しいほうとうは初めてだよ。農協のお祭りでほうとう買いに行ったら、お店の人が「こっちの方がうまいから、食ってみろし！」というから買っただけん、美味いもんだねぇ。兄弟が東京でほうとう屋やってるけんど、こんなに手軽に美味しいほうとうが食えろば、店行く必要ねぇっつもんだ。精神統一しつつ鍋に味噌を入れているのが、「はくばくのあばれほうとうしか、ほうとう麺とは認めません」というスタッフさん。 大阪府近藤様(ご注文時に)あばれほうとう」は、今週末のバーベキューで賞味させていただく予定です。（もちろん、ほうとうを作ります。焼くのではありませんので、ご安心ください）ほうとうをやろうと言い出したのは山梨出身のスタッフですが、彼曰く、「はくばくの『あばれほうとう』しか、ほうとう麺とは認められない」とのことで、楽しみにしています。（バーベキュー開催後に）お知らせが遅くなりましたが、「あばれほうとう」はちゃんと9日に到着し、予定どおり先週土曜のバーベキューでみんなの胃袋に収まりました。「ほうとう」は初めてでした(かぼちゃ大量投入バージョンです)が、思いの外あっさりしていて、最後に登場したにもかかわらずいくらでも食べられそうでした。みんなに大ウケして、山梨出身のスタッフも面目を施したようです。ありがとうございました。そのうち、また注文させてください。あばれほうとうの他の方の感想(商品レビュー)はこちら「体があたたまる」「スープが余ったら他の料理につかっても◎」と、はくばくの「あばれほうとう」は各種お取り寄せ本にも紹介していただきましたヾ(*^▽^*)ノ ●ほうとうは、「ほうとう」は「饂飩（はくたく・うどん）」の音便ですが、平安時代に禅僧により中国から伝えられたものが、「ほうとう」になまったものがはじまりと言われています。また、戦国時代に、幾多の厳しい戦を戦い抜き空腹を癒すために山村の野菜、山菜等を入れて煮込んだみそ煮込みうどんが「ほうとう」と呼ばれ甲州の庶民に広まったとも言われ、今では山梨県を代表する郷土料理となっています。 ●やはりなんといっても、甘めの味噌でいただくやさしい味。体の芯から、いえ心の芯からあたためてくれる…そんな料理でもあります。たくさんの煮込んだ野菜と麺をひとつのどんぶり(石鍋)でいただくので、野菜嫌いのお子様、何品も料理を作っている時間がない忙しいお母さんの味方でもあります(^^)一緒に入れる野菜等の具によって味も変わってくるので、具によっていろいろなレパートリーが増えるのも嬉しいところです♪●「ほうとう」というと、粉から生地を練って麺を作り、家で採れた野菜を入れ、手作りの味噌を入れて作る…という家庭もありますが！なかなか現在では手打ちで麺を打つ時間はありません。そこで「あばれほうとう」の出番！麺は乾麺タイプで保存も楽チン♪麦味噌をベースにしたスープもついているので、見様見真似で作ってもおいしく仕上がります。
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【5,000円以上ご購入で送料無料！】［山梨土産］信玄武者ほうとう（国内土産・山梨みやげ）
1,050円
名武将、武田信玄の陣中食であったほうとう鍋が、ご家庭でお気軽にお楽しみいただけます。甲斐風にこだわるなら「かぼちゃ」と「里芋」はお忘れなく!じっくり煮込んでお召し上がりください。 内容量・重量 8〜9人前(麺180gx5、みそ80gx2) サイズ 1箱サイズ約22.5x32.5x3.5cm 販売開始 7月2日 販売終了 12月31日 決済方法 クレジットカード、代金引換 リンクを貼って楽天ポイント獲得チャンス！お土産渡しに便利！ ⇒ 他の山梨土産はコチラ[山梨]信玄武者ほうとう
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甲州名産ほうとうの 讃岐うどんの製法で作りました。かぼちゃやジャガイモ、サトイモ等の季節の野菜といっしょに味噌で煮込むのがオススメの作り方です。信玄武者ほうとう（生麺480g みそ100g）
577円
太めの麺をたっぷりの冬野菜といっしょに煮込む郷土料理です。讃岐うどんの製造法で作られた麺は太めですが、ツルツルとのど越しがよく、また特製のみそつゆがよく絡みます。ほうとうは四季の野菜(かぼちゃ、ジャガイモ、たまねぎ、白白菜)、山菜類、茸類等を入れても、よく馴染みます.。お土産(おみやげ)にどうぞ 配送 佐川急便にてお届け致します。 お支払い お支払いは代金引換・銀行振込がご利用いただけます。※振込手数料はお客様負担でお願い致します。 お届け日 配達指定がなければ3日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）弊社休日の商品発送はできませんのでご了承下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温保存 ほうとう 信玄武者ほうとう（生麺480g みそ） 577円 信玄ほうとうS（生めん180g×3 みそ×1） 788円 信玄ほうとうL（生めん180g×4 みそ×2） 1,100円
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甲州名物！ とにかく暖まるお鍋♪栄養満点・無添加の・・・甲州ほうとう「かくし甲斐路めん」NK30
2,976円
一般のうどんと違い、ほうとうは麺をゆでた湯を捨てずにそのまま煮込んで食べる料理なので、無添加・無塩は特にこだわりました。さらに「かくし甲斐路めん」の特徴は独自の装置を使い徹底した温度管理により、生麺の風味を損なうことなく60日間の保存が可能で、ほうとうに使う麺として極めて優れた品質を持っています。味噌は「ほうとう用」として、米こうじと麦こうじを独自に配合したこだわりの無添加味噌です。内容量生ほうとう300g×4袋かぼちゃ粉入り生ほうとう300g×2袋無添加味噌100g×6袋 計18食分配送方法常温便賞味期限60日間生産者名有川商事（株） ［山梨県甲府市］さむ〜いっ！！ はく息も白く、両手をハーハーしながら帰ってきたら・・・やっぱりあったかいお鍋、食べたいですね〜そんな時は・・・山梨名物 ほうとうです しかも、このほうとう えっ？！ なぜ？？？ 独自の製法（工場には秘密の小部屋あり）徹底した温度管理これによって 栄養価が高く生麺の風味そのままのほうとうになりました！
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名将武田信玄が愛した味。甲斐舞茸（まいたけ）ほうとう（6〜7人前）【たっぷり具材入り】半生麺 レシピつき お取り寄せマップ 山梨
1,570円
甲州名物「ほうとう」 武田信玄が愛した味 ■商品■ 甲斐舞茸（まいたけ）ほうとう （6〜7人前） ■原材料■ 名称：半生めん（ほうとう、みそ、具） 内容量：（麺）：300g×2袋 （みそ）80g×2袋 （具）160g×1袋 原材料：（麺）小麦粉・食塩・酒精・グリシン （米味噌）大豆（遺伝子組換でない）・米・食塩・ 醤油[小麦・大豆（遺伝子組換でない）食塩・砂糖・発酵調味料・昆布エキス・鰹節粉末・酒精・調味料（アミノ酸等） （具）かぼちゃ・まいたけ・しめじ・里いも・人参・食塩・酸化防止剤（V.C） ■商品のお届け■ 常温お届け ■賞味期限■ 商品裏面に記載（約2〜3ヶ月程度） 保存：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 甲州名物ほうとう＞ 甲州名物 ほうとう 舞茸の具つき コシのある幅広麺と、旬の野菜で食べる「ほうとう」 我が家も休日の昼食として 登場します♪ 山梨でしか味わえない！ 限定食品 煮込みなら一番の決め手は「味噌」 辛すぎず、甘すぎず、疲れたカラダを回復するために欠かせない自然食ですね。 （安心のほうとう用味噌＆レシピつき） お野菜は、冷蔵庫にあるものをた〜っぷり入れてしまえば 栄養満点(^^)v （調理例：煮込みほうとう） あつあつの煮込みほうとう♪かぼちゃの甘みと、白菜、ねぎなど野菜をたっぷり入れて 味噌味が ぽっかぽかにカラダを温めてくれます。 次回の大河ドラマ「風林火山」でも有名な、 甲斐の国（山梨）の武将・武田信玄が広めたとされる「ほうとう」。 その味は戦国時代より受け継がれ、 今でも山梨の郷土料理として全国に親しまれています。 手間がかからず栄養のある戦国料理として親しまれた、 甲州名物・山梨の名産の味 1年を通じて楽しめる 甲州名物ほうとう レシピつき(^^)v
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