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【遅れてごめんね・母の日】手渡しギフト用 巾着入り 柿田川名水ところてん【送料無料】
2,000円
名称 【母の日】巾着入り 柿田川名水ところてん 送料無料 原材料名 ところてん（伊豆天草・醸造酢） 内容量 ・柿田川名水ところてん6人前 1パック400g（3人前）×2 ※タレは、お好きなタレの組合せをお選び下さい。 ・プラスチック突き棒1本 ・カーネーション（シルクフラワー）1本 タレの組み合わせ↓ ●店長オススメセット：二杯酢・わさびドレッシング・胡麻ダレ・黒蜜・万城三杯酢・抹茶蜜（各1個ずつ） ●さっぱりセット：二杯酢・ポン酢・わさびドレッシング・梅酢・玄米黒酢・万城三杯酢（各1個ずつ） ●甘味セット：黒蜜3・梅蜜1・抹茶蜜1・珈琲蜜1 ●いろいろセット：わさびドレッシング・梅蜜・胡麻ダレ・梅酢・抹茶蜜・珈琲蜜（各1個ずつ） ●その他：備考欄に6個ご明記下さい。 賞味期間 常温30日間 冷蔵60日間 保存方法 冷暗所（パック開封後は冷蔵庫へ。一週間以内にお召し上がり下さい。） 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・ ■ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/クリスマス/父の日/母の日/敬老の日などのお祝いにどうぞ。 てんぐさはほぼ全国で採れるが、一般的には太平洋岸の方が量が多く品質も良いとされ、更に、磯に近く波が常に荒いところのものが良いとされる。沖の、あまり流れのない深いところのものは草丈は高いが細く、ところてんにすると粘りが少なく物足りない。また、波にもまれてちぎれて流れてくるものより、直接潜って採ったもののほうが上質である。 伊豆半島はもちろん全国でも有料天草の採れるところで、もちろん海女さんが写真のように昔ながらの潜水で手づみしているのです。 採取時期は、5月から6月の春ものの方が、夏に入って採るものよりも、ところてんにしたときに粘りがあってよいとされている。 近年テングサは、韓国、北朝鮮、中国、チリ、モロッコ、ポルトガル方面から年間約1000トンほど輸入されている。品質は国内産の方が良く、輸入物は主に寒天製造用に使われる。 ■ところてんは水が命 そして大事なのが水なんです ところてんは大部分が水です。このことから水が美味しくない地域のところてんはやっぱり美味しくありません 伊豆河童は日本名水百選にも選ばれている 「柿田川」と同じ水源の「柿田川湧水郡」の地下水 を使用しています 工場の下に井戸があってそこから美味しい水をくみ上げているんですね！ 柿田川湧水というのは 富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てくる んです。それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくるときにすばらしく濾過されてくるんです ■柿田川の水 濁度”0”という まったくにごりのない湧き水 なのですごく透明感のある水なのです この水で原料の天草を洗うところから始まり、たっぶりと使用してところてんを作っています 棒状のところてんを自分で突くタイプです。 プラスチックのミニ突き棒が付いています。 家庭で突きたてのところてんが 食べられます。 自分で突いた”ところてん”食べたことありますか？ タレの種類のご案内 二杯酢通常のところてんタレです。一般的酢醤油（すっぱい） 三杯酢二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。 黒蜜関西風の黒蜜タレです。 梅蜜甘酸っぱい梅蜜のたれです。 わさびドレッシングわさびが効いたドレッシングです。 梅酢梅紫蘇風味の甘酢ダレです。 胡麻ダレところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです 抹茶蜜抹茶の渋い甘味が大人の好みです 玄米黒酢健康にいい玄米の黒酢を使用したまろやかな酸味が特徴です 珈琲蜜珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。 ポン酢柑橘系でさっぱりと！ 万城三杯酢さっぱりとしたほんのり甘さのある三杯酢
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お好きなタレをお選びいただけます。★注意：このところてんは細く突き済みです。三嶋茶店のところてん
284円
＊このところてんは細く突き出し済みです。突き棒は不要です。名称三嶋茶店のところてん1カップ※タレは、プルダウンメニューよりお好きなタレをお選び下さい。※タレの詳細は下記をご覧下さい。原材料名ところてん（伊豆天草・わさび・醸造酢）内容量180g×1カップ賞味期間30日間保存方法冷暗所製造者株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3フリーダイヤル 0120-750-091 配送関係ドライ クール タレの種類のご案内お好きなタレを合計1個お選び下さい。二杯酢通常のところてんタレです。一般的酢醤油（すっぱい）三杯酢二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。黒蜜関西風の黒蜜タレです。梅蜜甘酸っぱい梅蜜のたれです。わさびドレッシングわさびが効いたドレッシングです。梅酢梅紫蘇風味の甘酢ダレです。胡麻ダレところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。抹茶蜜抹茶の渋い甘味が大人の好みです玄米黒酢健康にいい玄米の黒酢を使用したまろやかな酸味が特徴です珈琲蜜珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。 贈り物に・・・ ■ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/クリスマス/父の日/母の日/敬老の日などのお祝い
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伊豆河童の突き棒付のところてんセットとあんみつがセットになりました。お歳暮にもお遣い物にも柿田川名水ところてんと河童のあんみつセット【送料無料】
3,800円
名称柿田川名水ところてんとあんみつセット 送料無料 原材料名ところてん（伊豆天草・醸造酢） 内容量・柿田川名水ところてん6人前 1パック400g（3人前）×2※タレは、お好きなタレの組合せをお選び下さい。・あんみつ3個（1パック125g・黒蜜あん・抹茶みつあん・白蜜あん各1）・檜のミニ突き棒1本 タレの組み合わせ↓ ●店長オススメセット：二杯酢・わさびドレッシング・胡麻ダレ・黒蜜・万城三杯酢・抹茶蜜（各1個ずつ） ●さっぱりセット：二杯酢・ポン酢・わさびドレッシング・梅酢・玄米黒酢・万城三杯酢（各1個ずつ） ●甘味セット：黒蜜3・梅蜜1・抹茶蜜1・珈琲蜜1 ●いろいろセット：わさびドレッシング・梅蜜・胡麻ダレ・梅酢・抹茶蜜・珈琲蜜（各1個ずつ） ●その他：備考欄に6個ご明記下さい。 賞味期間常温30日間 冷蔵60日間 保存方法冷暗所（パック開封後は冷蔵庫へ。一週間以内にお召し上がり下さい。） 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・ ■ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/クリスマス/父の日/母の日/敬老の日などのお祝いにどうぞ。 伊豆河童自慢のところてんをあんみつにしました。寒天は使用せず、ところてん（天草）100％のあんみつです。歯ごたえのある角切りところてんに「北海最中餡」をトッピングしました。 餡は北海道産の良質な小豆を独特な製法でなるべく皮を残さないという独特な粒餡を京都老舗の餡子製造所で作っています。 よくある甘さがしつこすぎる餡子では、納得のいくあんみつが出来ませんでしたが、この「北海最中餡」に出会って、やっと伊豆河童のあんみつが完成したのです。 もちろん角切りところてんはカロリーがほぼ0ですので、カロリーを気にせずいつでも和スイーツが食べられます。 蜜は、黒蜜と抹茶蜜と白蜜をご用意しました。 黒蜜は沖縄産の黒糖100%使用の黒蜜。 抹茶蜜は抹茶の渋い甘味が大人の好み。 白蜜はさっぱりとした甘さで餡との相性が抜群。 檜のミニ突き棒が付いているので、ご自宅で突きたてのところてんを楽しむことができます。 突きたてのツルツルシコシコのところてんを食べたことがありますか？ ところてん作りに欠かせない天草は伊豆の最高級天草を使用し、お水は日本名水百選にも選ばれた柿田川湧水郡を使用しています。なので、嫌なにおいもしません。 さわやかな美味しい自然の恵みだけで作った柿田川名水ところてんです。 もちろん無添加無着色。昔ながらの手作りで大量生産いたしません。安心してお召し上がりください。 タレは12種類のところてんタレから選べるます。こんなに豊富な種類があるのは伊豆河童だけ。あなたはどのタレがお好みですか？ （二杯酢・三杯酢・黒蜜・梅蜜・抹茶蜜・わさびドレッシング・胡麻ダレ・梅酢・玄米黒酢・ポン酢・万城三杯酢・コーヒー蜜） 創業135年の歴史が本物のところてん製造を今に伝えてます。 てんぐさはほぼ全国で採れますが、一般的には太平洋岸の方が量が多く品質も良いとされ、更に、磯に近く波が常に荒いところのものが良いとされています。 沖の、あまり流れのない深いところのものは草丈は高いが細く、ところてんにすると粘りが少なく物足りない。また、波にもまれてちぎれて流れてくるものより、直接潜って採ったもののほうが上質です。 伊豆半島はもちろん全国でも優良天草の採れるところで、もちろん海女さんが写真のように昔ながらの潜水で手づみしているのです。 採取時期は、5月から6月の春ものの方が、夏に入って採るものよりも、ところてんにしたときに粘りがあってよいとされています。 近年テングサは、韓国、北朝鮮、中国、チリ、モロッコ、ポルトガル方面から年間約1000トンほど輸入されている。 品質は国内産の方が良く、輸入物は主に寒天製造用に使われています。 富士山から百年かけて湧き出てくる水 柿田川湧水というのは 富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てきます。 それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくるときにすばらしく濾過されてくるんです。 濁度”0”という まったくにごりのない湧き水 なのですごく透明感のある水なのです。 この水で原料の天草を洗うところから始まり、たっぶりと使用してところてんを作っています。 柿田川はほぼ全量が富士山に降った雨が由来の湧き水で日本最短の一級河川（1，200メートル）として知られています。水温は季節を問わず15℃前後。水中の植物としてミシマバイカモが有名です。 誕生は約八千五百年前。 また、この柿田川湧水群は、環境庁「名水百選」「二一世紀に残したい日本の自然百選」に認定されています。 豊富な水量に加え、年間一五度前後の一定した水温、そのまま飲める水質。その清流域で営まれる生態系が一つとなって豊かな自然を創りだしています。
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手渡しギフト用 ちょっとした手土産にも・・かわいい巾着入り 巾着入り6人前柿田川名水ところてんセット檜のミニ突き棒付
1,927円
名称 柿田川名水ところてん6人前 檜のミニ突き棒付き 原材料名 ところてん（伊豆天草・醸造酢） 内容量 約6人前 1パック400g（3人前）×2 タレ6個 ※タレは、お好みのタレをお選びいただけます。 檜のミニ突き棒1本 賞味期間 30日間 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社栗原商店 静岡県駿東郡清水町伏見1184-3フリーダイヤル 0120-750-091 タレの種類のご案内 合計6個です。 二杯酢 通常のところてんタレです。一般的酢醤油（すっぱい） 三杯酢 二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。 黒蜜 関西風の黒蜜タレです。 梅蜜 甘酸っぱい梅蜜のたれです。 わさびドレッシング わさびが効いたドレッシングです。 梅酢 梅紫蘇風味の甘酢です。 胡麻ダレ ところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。 抹茶みつ 大人のスイーツ。 渋めの甘さです。 玄米黒酢 健康にいい玄米黒酢。まろやかな酸味のタレです。 珈琲蜜 珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。 ポン酢 柑橘系のさっぱりとしたダイダイ果汁入りです。 万城三杯酢 さっぱりとしたほんのり甘さのある三杯酢 配送関係 ドライ クール 贈り物に・・・ 【贈り物】【お返し】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【プレゼント】 【御進物】【記念日】【お誕生日】【ギフト】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】 【包装】【ラッピング】【お茶会】【御土産・お土産・おみやげ】【伊豆土産・伊豆みやげ】【お土産マップ 伊豆】 【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】 【親しい知人に贈る】【お祝いに贈る】 伊豆ところてん 【伊豆和菓子】【お菓子】【お茶菓子】【銘菓】 【伊豆菓子】【寒天スイーツ】【寒天スウィーツ】【贅沢スイーツ】 【デザート】【老舗】【静岡県】【伊豆】【歴史】【高級感】【伊豆限定】【甘味】 【抹茶みつ・抹茶蜜】【黒みつ・黒蜜】【梅みつ・梅蜜】【寒天】【天草】【伊豆天草】【伊豆心太】【お土産 おみやげ】 伊豆河童 6つのミッション ■ 天草の産地伊豆・・地元だからわかる本物の伊豆の稲取、八木沢、松崎、仁科の最高級天草原料を使用しています。 ■ 水が富士山の湧き水・東洋一の湧水量を誇る日本名水百選の柿田川湧水群を使用。泥度0℃という透き通った湧き水でいやな匂いがしません。 ■ 無添加無着色で昔ながらの手作りで大量生産いたしません。 お届けまでお日にちはいただきますが安心してお召し上がりください。 ■ 12種類のところてんタレが選べるのは伊豆河童だけ。日本全国お好みのご当地のタレをお選びください。 あなたはどのタレがお好みですか？ ■ 水溶性食物繊維と不水溶性食物繊維がたっぷりで健康のためにたくさん食べてください。 ■ 創業139年の歴史。本物のところてんの美味しさを伝えることが伊豆河童の使命です。
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お一人様2セットまで1000円だけでなんと送料税込み！ギフト不可【モバイル限定】超お試し柿田川名水ところてんと河童のあんみつセット【送料無料】
1,000円
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敬老の日の贈物に・・・。伊豆河童のところてんを、ちょっとした贈りものに【敬老の日】柿田川名水ところてんミニセット（6人前)【送料無料】
2,667円
⇒ 旧レビューを見る 檜のところてん突き棒付！ 家庭で突きたてのところてんが食べられます。 自分で突いた”ところん”食べたことありますか？ ← コチラの檜のミニ突き棒がついています。名称柿田川名水ところてんお試しミニセット（6人前）送料無料 檜のミニ突き棒1本付いています！原材料名ところてん（伊豆天草・醸造酢）内容量6人前 1パック400g（3人前）×2※タレは、お好きなタレをお選び下さい。賞味期間30日間保存方法冷暗所 パック開封後冷蔵庫で1週間ところてんのタレの種類のご案内店長オススメセット：二杯酢・わさびドレッシング・胡麻ダレ・黒蜜・万城三杯酢・抹茶蜜（各1個ずつ）さっぱりセット：二杯酢・ポン酢・わさびドレッシング・梅酢・玄米黒酢・万城三杯酢（各1個ずつ）甘味セット：黒蜜・梅蜜・抹茶蜜（各2個ずつ）いろいろセット：わさびドレッシング・わさび味噌ドレッシング・梅蜜・胡麻ダレ・梅酢・抹茶蜜（各1個ずつ）二杯酢通常のところてんタレです。一般的酢醤油（すっぱい）三杯酢二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。黒蜜関西風の黒蜜タレです。梅蜜甘酸っぱい梅蜜のたれです。わさびドレッシングわさびが効いたドレッシングです。梅酢梅紫蘇風味の甘酢ダレです。胡麻ダレところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。抹茶蜜抹茶をふんだんに使った香り高い蜜です。玄米黒酢二杯酢よりまろやかな酸味。健康にも・・・。珈琲蜜珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。ポン酢さっぱりとしたダイダイ果汁入りのポン酢です万城三杯酢さっぱりとしたほんのり甘さのある三杯酢 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・■ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/クリスマス/父の日/母の日/敬老の日などのお祝いにどうぞ。TVで紹介 雑誌で紹介され続けているセットです てんぐさはほぼ全国で採れるが、一般的には太平洋岸の方が量が多く品質も良いとされ、更に、磯に近く波が常に荒いところのものが良いとされる。沖の、あまり流れのない深いところのものは草丈は高いが細く、ところてんにすると粘りが少なく物足りない。また、波にもまれてちぎれて流れてくるものより、直接潜って採ったもののほうが上質である。 伊豆半島はもちろん全国でも有料天草の採れるところで、もちろん海女さんが写真のように昔ながらの潜水で手づみしているのです。 採取時期は、5月から6月の春ものの方が、夏に入って採るものよりも、ところてんにしたときに粘りがあってよいとされている。 近年テングサは、韓国、北朝鮮、中国、チリ、モロッコ、ポルトガル方面から年間約1000トンほど輸入されている。品質は国内産の方が良く、輸入物は主に寒天製造用に使われる。 ■ ところてんは水が命 そして大事なのが水なんです ところてんは大部分が水です。このことから水が美味しくない地域のところてんはやっぱり美味しくありません 伊豆河童は日本名水百選にも選ばれている 「柿田川」と同じ水源の「柿田川湧水郡」の地下水 を使用しています 工場の下に井戸があってそこから美味しい水をくみ上げているんですね！ 柿田川湧水というのは 富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てくる んです。それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくるときにすばらしく濾過されてくるんです ■ 柿田川の水 濁度”0”という まったくにごりのない湧き水 なのですごく透明感のある水なのです この水で原料の天草を洗うところから始まり、たっぶりと使用してところてんを作っています 1.原料を選別します。もちろん伊豆河童は日本一の天草の産地、地元伊豆から原料をすべて調達します 2.釜で天草を煮込みます。煮込む時間や方法は伝統の製法に改良に改良を重ねて作っています 3.煮込んだ天草からところてんの素を搾り出します。この作業が暑くてとても重労働です 4.型に流し込んで一昼夜自然冷却します 5.翌日、固まったところてんの塊を製品ごとにカットします これで柿田川名水ところてんの出来上がりです ■ 伊豆河童の製造 伊豆河童のところてんの製法は、大量生産いたしません。 大量生産のところてんの為には圧力釜で一気に大量の天草を煮てしまうのですが、失敗しようが、何しようが煮終るまで天草の状態を確認することができません。 伊豆河童は開放釜といって、ゆっくりグツグツと時間をかけて煮る釜を使っています。 この釜は天草の煮具合を見ながら作れるので、いいところてんができます。 ところてんが煮えるまでじっと釜の前で煮具合を見ているので根気がいるますが、これによって美味しいところてんができあがります ■ 伊豆河童のところてんは原料だけで4倍のコストをかけています また、スーパーなどのところてんは安く作るために原料比を抑えていますが、伊豆河童のところてんは通常のところてんの約2倍の天草を使います 伊豆河童は 最高級の伊豆天草（普通の天草の約2倍の価格）を約2倍の分量を使う ので、とってもコシのある、磯の香りもさわやかな美味しいのど越しのところてんが出来上がります
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リピーターさん向き。タレも突き棒も付きませんのでご注意ください。（寒天はところてんを寒晒ししたものです）柿田川名水ところてん 個食パック32食分【タレ・突き棒なし】【送料無料】
6,052円
⇒ 旧レビューを見る 名称 柿田川名水ところてん32食 タレなし 送料無料原材料名ところてん（伊豆天草・醸造酢）内容量 32人前 1パック135g（1人前）×32 ※タレや突き棒は付いていません。賞味期間30日間保存方法冷暗所 パック開封後冷蔵庫で1週間 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・■ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/クリスマス/父の日/母の日/敬老の日などのお祝いにどうぞ。
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リピーターさん向き。突き棒は付きませんのでご注意ください。（寒天はところてんを寒晒ししたものです）柿田川名水ところてん2本パック【タレ付き】 26人前【送料無料】
5,817円
名称 柿田川名水ところてん26食 タレ付き 送料無料原材料名ところてん（伊豆天草・醸造酢）内容量26人前 1パック135g（1人前）×26 ※タレは、お好きなタレをお選び下さい。賞味期間30日間保存方法冷暗所 パック開封後冷蔵庫で1週間 タレの種類のご案内 合計26個です。 ※その他の組合せもどうぞ。 ご注文の際備考欄に、お書きください！ 二杯酢 通常のところてんタレです。一般的酢醤油（すっぱい） 三杯酢 二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。 黒蜜 関西風の黒蜜タレです。 梅蜜 甘酸っぱい梅蜜のたれです。 わさびドレッシング わさびが効いたドレッシングです。 梅酢 梅紫蘇風味の甘酢ダレです。 胡麻ダレ ところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。 抹茶蜜 抹茶の渋い甘味が大人の好みです 玄米黒酢 健康にいい玄米の黒酢を使用したまろやかな酸味が特徴です 珈琲蜜 珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。 ポン酢 ダイダイ柑橘でさっぱりとしています。 万城三杯酢 二杯酢をもっとまろやかにし、食べやすくほのかな甘みもあります 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・ 【贈り物】【お返し】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【プレゼント】 【御進物】【記念日】【お誕生日】【ギフト】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】 【包装】【ラッピング】【お茶会】【御土産・お土産・おみやげ】【伊豆土産・伊豆みやげ】【お土産マップ 伊豆】 【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】 【親しい知人に贈る】【お祝いに贈る】 伊豆ところてん 【伊豆和菓子】【お菓子】【お茶菓子】【銘菓】 【伊豆菓子】【寒天スイーツ】【寒天スウィーツ】【贅沢スイーツ】 【デザート】【老舗】【静岡県】【伊豆】【歴史】【高級感】【伊豆限定】【甘味】 【抹茶みつ・抹茶蜜】【黒みつ・黒蜜】【梅みつ・梅蜜】【寒天】【天草】【伊豆天草】【伊豆心太】【お土産 おみやげ】
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敬老の日の贈物に！伊豆河童一番の売れ筋の敬老の日セット【敬老の日】柿田川名水ところてん檜の突き棒付15人前セット【送料無料】
3,883円
檜のところてん突き棒付！ 家庭で突きたてのところてんが食べられます。 自分で突いた”ところん”食べたことありますか？ ← コチラの檜のミニ突き棒がついています。 名称柿田川名水ところてん15人前セット（15人前）送料無料 檜のミニ突き棒1本付いています！原材料名ところてん（伊豆天草・醸造酢）内容量15人前 1パック400g（3人前）×5※タレは、お好きなタレをお選び下さい。賞味期間30日間保存方法冷暗所 パック開封後冷蔵庫で1週間 タレの種類のご案内お好きなタレを合計15個お選び下さい。 1パック3個のタレ×5パック分お選びいただく形となります。二杯酢通常のところてんタレです。一般的酢醤油（すっぱい）三杯酢二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。黒蜜関西風の黒蜜タレです。梅蜜甘酸っぱい梅蜜のたれです。わさびドレッシングわさびが効いたドレッシングです。梅酢梅紫蘇風味の甘酢ダレです。胡麻ダレところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。抹茶蜜抹茶の渋い甘味が大人の好みです玄米黒酢健康にいい玄米の黒酢を使用したまろやかな酸味が特徴です 珈琲蜜 珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。 ポン酢だいだいの風味、美味しさを生仕上げ製法でそのまま閉じ込めました。柑橘系でさっぱり万城三杯酢名古屋風の三杯酢より甘味を抑え、さっぱりした関東風の三杯酢です 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・■ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/クリスマス/父の日/母の日/敬老の日などのお祝いにどうぞ。TVで紹介 雑誌で紹介され続けているセットです 伊豆河童 6つのミッション ■ 天草の産地伊豆・・地元だからわかる本物の伊豆の稲取、八木沢、松崎、仁科の最高級天草原料を使用しています。 ------------------------------------------------------------------------- ■ 水が富士山の湧き水・東洋一の湧水量を誇る日本名水百選の柿田川湧水群を使用。泥度0℃という透き通った湧き水でいやな匂いがしません ------------------------------------------------------------------------- ■ 無添加無着色で昔ながらの手作りで大量生産いたしません。お届けまでお日にちはいただきますが安心してお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------- ■ 12種類のところてんタレが選べるのは伊豆河童だけ。日本全国お好みのご当地のタレをお選びください。あなたはどのタレがお好みですか ------------------------------------------------------------------------- ■ 水溶性食物繊維と不水溶性食物繊維がたっぷりで健康のためにたくさん食べてください ------------------------------------------------------------------------- ■ 創業139年の歴史。本物のところてんの美味しさを伝えることが伊豆河童の使命です。 そして・・・今年
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手渡しギフト用ちょっとした手土産にも・・かわいい巾着入り 柿田川名水ところてん3人前
840円
名称 柿田川名水ところてん3人前 プラスチックの突き棒付き 原材料名 ところてん（伊豆天草・醸造酢） 内容量 約6人前 1パック400g（3人前）×1 ※タレは、下記よりお好みのタレをお選びいただけます。 賞味期間 30日間 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社栗原商店 静岡県駿東郡清水町伏見1184-3フリーダイヤル 0120-750-091 タレの種類のご案内 合計6個です。 二杯酢 通常のところてんタレです。一般的酢醤油（すっぱい） 三杯酢 二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。 黒蜜 関西風の黒蜜タレです。 梅蜜 甘酸っぱい梅蜜のたれです。 わさびドレッシング わさびが効いたドレッシングです。 梅酢 梅紫蘇風味の甘酢です。 胡麻ダレ ところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。 抹茶みつ 大人のスイーツ。 渋めの甘さです。 玄米黒酢 健康にいい玄米黒酢。まろやかな酸味のタレです。 珈琲蜜 珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。 ポン酢 柑橘系のさっぱりとしたダイダイ果汁入りです。 万城三杯酢 さっぱりとしたほんのり甘さのある三杯酢 配送関係 ドライ クール 贈り物に・・・ 【贈り物】【お返し】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【プレゼント】 【御進物】【記念日】【お誕生日】【ギフト】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】 【包装】【ラッピング】【お茶会】【御土産・お土産・おみやげ】【伊豆土産・伊豆みやげ】【お土産マップ 伊豆】 【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】 【親しい知人に贈る】【お祝いに贈る】 伊豆ところてん 【伊豆和菓子】【お菓子】【お茶菓子】【銘菓】 【伊豆菓子】【寒天スイーツ】【寒天スウィーツ】【贅沢スイーツ】 【デザート】【老舗】【静岡県】【伊豆】【歴史】【高級感】【伊豆限定】【甘味】 【抹茶みつ・抹茶蜜】【黒みつ・黒蜜】【梅みつ・梅蜜】【寒天】【天草】【伊豆天草】【伊豆心太】【お土産 おみやげ】 てんぐさはほぼ全国で採れるが、一般的には太平洋岸の方が量が多く品質も良いとされ、更に、磯に近く波が常に荒いところのものが良いとされる。沖の、あまり流れのない深いところのものは草丈は高いが細く、ところてんにすると粘りが少なく物足りない。また、波にもまれてちぎれて流れてくるものより、直接潜って採ったもののほうが上質である。 伊豆半島はもちろん全国でも有料天草の採れるところで、もちろん海女さんが写真のように昔ながらの潜水で手づみしているのです。 採取時期は、5月から6月の春ものの方が、夏に入って採るものよりも、ところてんにしたときに粘りがあってよいとされている。 近年テングサは、韓国、北朝鮮、中国、チリ、モロッコ、ポルトガル方面から年間約1000トンほど輸入されている。品質は国内産の方が良く、輸入物は主に寒天製造用に使われる。 ■ ところてんは水が命 そして大事なのが水なんです ところてんは大部分が水です。このことから水が美味しくない地域のところてんはやっぱり美味しくありません 伊豆河童は日本名水百選にも選ばれている 「柿田川」と同じ水源の「柿田川湧水郡」の地下水 を使用しています 工場の下に井戸があってそこから美味しい水をくみ上げているんですね！ 柿田川湧水というのは 富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てくる んです。それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくるときにすばらしく濾過されてくるんです ■ 柿田川の水 濁度”0”という まったくにごりのない湧き水 なのですごく透明感のある水なのです この水で原料の天草を洗うところから始まり、たっぶりと使用してところてんを作っています ■ 伊豆河童の製造 伊豆河童のところてんの製法は、大量生産いたしません。 大量生産のところてんの為には圧力釜で一気に大量の天草を煮てしまうのですが、失敗しようが、何しようが煮終るまで天草の状態を確認することができません。 伊豆河童は開放釜といって、ゆっくりグツグツと時間をかけて煮る釜を使っています。 この釜は天草の煮具合を見ながら作れるので、いいところてんができます。 ところてんが煮えるまでじっと釜の前で煮具合を見ているので根気がいるますが、これによって美味しいところてんができあがります ■ 伊豆河童のところてんは原料だけで4倍のコストをかけています また、スーパーなどのところてんは安く作るために原料比を抑えていますが、伊豆河童のところてんは通常のところてんの約2倍の天草を使います 伊豆河童は 最高級の伊豆天草（普通の天草の約2倍の価格）を約2倍の分量を使う ので、とってもコシのある、磯の香りもさわやかな美味しいのど越しのところてんが出来上がります 12種類からタレを選べます ところてんのたれをご注文時に選択できます。 A 二杯酢・ごまだれ・わさびドレッシング D 三杯酢・万城三杯酢・ゴマだれ B 黒みつ・梅みつ・抹茶みつ E 黒玄米酢・ポン酢・梅酢 C 二杯酢を3つ F その他（備考欄にお書きください）
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定期的にところてんを食べたい方に、、毎月伊豆河童のところてんをお届けします。【定期購入】柿田川名水ところてん たれなし30食分（10パック）
4,200円
名称柿田川名水ところてん10パック （約30人前）送料無料原材料名ところてん（天草・醸造酢）内容量30食分 1パック400g（3人前）×10※タレや突き棒は付いていません。賞味期間30日間保存方法冷暗所 パック開封後冷蔵庫で1週間 配送関係 ドライ クール ノーチャージ ご不明な点は、0120-750-091 までご連絡ください。メールでのお問い合わせはinfo@tokroten.co.jp 担当栗原
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お一人様3セットまで1980円だけでなんと送料税込み！ギフト不可【ギフト不可】超お試しところてん2pと河童のあんみつセット【送料無料】
1,980円
名称 柿田川名水ところてんとあんみつセット 送料無料プラスチックの突き棒付き 原材料名 ところてん（伊豆天草・醸造酢） 内容量 6人前 1パック400g（3人前）×2※タレは、下記よりお好みのタレをお選びいただけます。 プラスチック突き棒付 河童のあんみつ(125g餡35g蜜20g)×3あんみつ（黒みつ）、抹茶あんみつ、あんみつ（白みつ）・ 賞味期間 30日間 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社栗原商店 静岡県駿東郡清水町伏見1184-3フリーダイヤル 0120-750-091 タレの種類のご案内 合計6個です。 二杯酢 通常のところてんタレです。一般的酢醤油（すっぱい）三杯酢 二杯酢に比べると、甘酸っぱい名古屋風のタレです。黒蜜 関西風の黒蜜タレです。梅蜜 甘酸っぱい梅蜜のたれです。わさびドレッシング わさびが効いたドレッシングです。梅酢 梅紫蘇風味の甘酢です。胡麻ダレ ところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。 抹茶みつ 大人のスイーツ。 渋めの甘さです。 玄米黒酢 健康にいい玄米黒酢。まろやかな酸味のタレです。 珈琲蜜 珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。 ポン酢 柑橘系のさっぱりとしたダイダイ果汁入りです。 万城三杯酢 さっぱりとしたほんのり甘さのある三杯酢 配送関係ドライ クール ノーチャージ そのセット内容とは？ ところてんは水が命 大事なのが水なんです ところてんは大部分が水です。このことから水が美味しくない地域のところてんはやっぱり美味しくありません。 伊豆河童は日本名水百選にも選ばれている 「柿田川」と同じ水源の「柿田川湧水郡」の地下水 を使用しています。 工場の下に井戸があってそこから美味しい水をくみ上げています。 柿田川湧水というのは 富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てきます。それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくるときにすばらしく濾過されてくるんです 柿田川の水 濁度”0”という まったくにごりのない湧き水 なのですごく透明感のある水なのです。 この水で原料の天草を洗うところから始まり、たっぶりと使用してところてんを作っています。 伊豆河童の製造 伊豆河童のところてんの製法は、大量生産いたしません。 大量生産のところてんの為には圧力釜で一気に大量の天草を煮てしまうのですが、失敗しようが、何しようが煮終るまで天草の状態を確認することができません。 伊豆河童は開放釜といって、ゆっくりグツグツと時間をかけて煮る釜を使っています。 この釜は天草の煮具合を見ながら作れるので、いいところてんができます。 ところてんが煮えるまでじっと釜の前で煮具合を見ているので根気がいるますが、これによって美味しいところてんができあがります 伊豆河童のところてんは原料だけで4倍のコストをかけています また、スーパーなどのところてんは安く作るために原料比を抑えていますが、伊豆河童のところてんは通常のところてんの約2倍の天草を使います 伊豆河童は 最高級の伊豆天草（普通の天草の約2倍の価格）を約2倍の分量を使う ので、とってもコシのある、磯の香りもさわやかな美味しいのど越しのところてんが出来上がります もうひとつは、昨年末に新発売して大反響の・・・ 北海最中餡 北海道産の良質な小豆を独特な製法でなるべく皮を残さないという独特な粒餡を京都老舗の餡子製造所で作っています。 日本の小豆の60％といわれる生産を誇る北海道はまさに小豆王国 この北海小豆からできた「北海最中餡」。これが伊豆河童の本物のところてんと最高な相性でした。 よくある甘さがしつこすぎる餡子では、納得のいくあんみつが出来ませんでしたが、この「北海最中餡」に出会って、やっと伊豆河童のあんみつが完成したのです。 沖縄産黒糖使用黒蜜 黒蜜は沖縄産の黒糖100%使用の黒蜜。 こちらも巷で販売している黒蜜とは根本が違います。 ほとんど市販の黒蜜は黒糖を使用しておらず、糖蜜やらよくわからない糖を入れて混ぜて作ってます。 比べるとはっきりわかりますが、なんだか水あめのようなだるい感じの甘さが口の中に残ってしまいます。 沖縄産の黒糖は生産量も限界があり、当然高いものになってしまいますが、一度ほんとうの黒糖100%使用した黒蜜、どうぞ試してみてください。 すっきりとした切れのある黒糖の甘みになっております。 そして、伊豆河童のところてんの特徴は豊富なたれの種類 12種類からお好きなたれを選べます。 ところてんのたれを選択してご注文ボタンからお進みください。 A 二杯酢・ごまだれ・わさびドレッシング・万城三杯酢・黒みつ・抹茶みつ B 二杯酢・ポン酢・わさびドレッシング・梅酢・玄米黒酢・万城三杯酢 C 黒みつ3つ・梅みつ1つ・抹茶みつ1つ・珈琲みつ1つ D わさびドレッシング・胡麻ダレ・梅酢・抹茶みつ・梅みつ・珈琲みつ E その他備考欄に6個記入してください。（記載が無い場合はAセットになります。）
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リピーターさん向き。タレも突き棒も付きませんのでご注意ください。（寒天はところてんを寒晒ししたものです）柿田川名水ところてん 個食パック16食分【タレ・突き棒なし】【送料無料】
3,416円
⇒ 旧レビューを見る 名称 柿田川名水ところてん16食 タレなし 送料無料原材料名ところてん（伊豆天草・醸造酢）内容量 16人前 1パック135g（1人前）×16 ※タレや突き棒は付いていません。賞味期間30日間保存方法冷暗所 パック開封後冷蔵庫で1週間 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・■ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/クリスマス/父の日/母の日/敬老の日などのお祝いにどうぞ。
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かっぱ○ごとバラエティ ところてんセット【還元祭1208】寒天はところてんから作られています
4,559円
名称 お中元 お歳暮 伊豆河童まるごとバラエティセット 送料無料 原材料名 ところてん（天草・醸造酢） 内容量 ・1カップ180g（各種1人前）×6 ・柿田川名水ところてん400g×3（約9人前） 賞味期間 30日間 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社栗原商店 静岡県駿東郡清水町伏見184-3 フリーダイヤル 0120-750-091 ところてん種類のご案内 柿田川名水ところてんのタレは、二杯酢・三杯酢・黒蜜が付きます。 梅風味ところてん ・梅蜜ところてん ・梅酢 ・梅蜜：甘酸っぱい梅蜜のたれです。 ・梅酢：梅紫蘇風味の甘酢ダレです。 わさび風味ところてん ・二杯酢 ・わさびドレッシング ・二杯酢：一般的な酢醤油です ・わさびドレッシング：わさびが効いたドレッシングです。 胡麻ダレところてん ところてんにあったさっぱりした胡麻ダレです。 黒蜜ところてん 関西風の黒蜜タレです 配送関係ドライ クール ノーチャージ 「 グルメ甲子園 静岡 」【0509スペシャルセール】【イーグルス応援1102】
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柿田川 名水ところてん 400g×5 檜突き棒・たれ・ごま付き 約15人前「送料無料」kakita1【還元祭1208】寒天はところてんから作られています
3,675円
檜のところてん突き棒付！ 家庭で突きたてのところてんが食べられます。 自分で突いた”ところん”食べたことありますか？ コチラ↑の檜のミニ突き棒がついています。 名称 柿田川名水ところてん15人前 送料無料 檜のミニ突き棒1本付いています！ 原材料名 ところてん（天草・醸造酢） 内容量 約15人前 1パック400g（3人前）×5 ※タレは、下記よりお好みのタレをお選びいただけます。 賞味期間 30日間 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社栗原商店 静岡県駿東郡清水町伏見184-3 フリーダイヤル 0120-750-091 配送関係ドライ クール ノーチャージ 「 グルメ甲子園 静岡 」【0509スペシャルセール】【イーグルス応援1102】
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特上！伊豆産特等天草100％6人前ところ天（酢醤油）セット 製造元問屋よりご提供！！【1117PUP10】
1,260円
写真は盛りつけ例であり、器等は商品に含まれません。内 容寒天（そば状に突いてあります）1kg入り1袋酢醤油（ところ天スープ）1人前パック6個 ふりかけ（ごま入り青海苔）1人前パック6個 練りからし 1人前パック6個 お日持ち 保存料等無添加ですが、保存方法をお守り頂ければ2週間程保存可能です。 保存方法 5℃以下で保存（要冷蔵） 調理方法 お好きな具材、量をお手持ちの器に盛りつけて下さい。 原材料 天草・酢・スープ(醸造酢・醤油・果糖ぶどう糖液糖・砂糖・食塩・調味料・酸味料・現在料の一部にりんご、大豆、小麦を含む)ふりかけ(青海苔・ごま)からし(マスタード・醸造酢・食塩・香辛料抽出物・酸味料・着色料うこん・増粘多糖類)
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究極食感！用宗のところてん （突いてあるタイプ）
588円
内容量：650g（3〜4人前）原材料：海藻（紅燥類）100％
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万城三杯酢
32円
万城三杯酢 20g カロリー 14.2kcal 味名古屋風の三杯酢より甘味を抑え、さっぱりした関東風の三杯酢です。 原材料名 醸造酢・砂糖・醤油・アミノ酸液・食塩・調味料（アミノ酸等）
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横浜 濱楽の 手作りフルーツあんみつ 4個入
2,100円
海草からつくった寒天で後味をすっきりさせました■内容■フルーツ（黄桃、パイン、みかん、チェリー）・赤えんどう豆・寒天餡黒蜜賞味期限：常温で30日以上あるものをお届け致します。高温多湿を避けて保存して下さい。「かりんとう」と「えびせん」の味紹介。 濱楽の「濱手箱」 あの伝説から生まれた？ 楽しさを贈る「濱手箱」 濱手箱とは！？（コンセプトのご紹介） 突然ですが、実は横浜に昔から伝わる「浦島太郎伝説」があります。 そう、あの竜宮城のです。その伝説に出てくる玉手箱と、 09年6月は横浜にとって記念の年、「開港150年祭」です。 そこで横浜開港当時の風景、 そして、横浜はゴミの細分別とリサイクルに積極的に取組んでいる街でもあります。 そこで、簡易包装。 この3つを組合せて贈る人、贈られる人に喜んで頂けるパッケージは出来ないか？ というのがコンセプトでした。 そして、各方面の皆様のご協力を得て出来たのが「濱手箱」（ハマテバコ）です。 ここが喜ばれる理由です！ ・贈る方のご予算に合わせて1,250円〜3,150円までバリエーション豊富 ・箱上面には「宝船」の絵を施しました。その船の荷は縁起の良い小判、そして船を不老長寿の鶴と亀が見守っています。 ・側面には横浜の（海辺、神社や天主堂）昔絵が施してあり、神前、教会の結婚式の引き出物やお祝い事全般にお使い頂け、横浜の風情と縁起で大変喜ばれております。 ・あえて包装はしません。 取っ手をつけて、そのまま持ち運べるようにしました。 包装紙は、剥いだら殆どがそのままゴミになっている実情から、あえて簡易包装、包装なしでお届けしております。 「横浜かりんとう」とはこんなかりんとうです！ 横浜とかりんとうの関係 1854（安政元）年、ペリーと幕府役人との間で、横浜村において日米和親条約が結ばれ、日本は永く続いた鎖国を解いて開国しました。そして、まもなく「中華街」が横浜にできました。 そこでおやつとして出されていたのが中華かりんとう「麻花」（マーファ）。 また、なんと横浜、伊勢佐木町 長者町では明治9年頃から一文菓子として黒糖かりんとうが広く親しまれていました。 想像するに地元ハマっ子のお気に入りっていうところでしょうか。 また、「（横浜にきた）江戸っ子の舌にも喜ばれる」とあり、当時からハマのかりんとうは相当旨かったみたいです。 時は平成に移り、これまでのかりんとうを素材から見直し、製法にこだわり、これまでにない風味と食感の「横浜かりんとう」が出来上がりました。 かりんとうに柔らかさと旨みを！ 黒糖や卵、小麦粉、糖類、それぞれ独自の旨みやコクがあります。 例えば、本当に旨い卵は、黄身が濃く甘い風味があります。 また、上質な黒糖は甘さだけでなく後からミネラルのコクが感じられます。 これをかりんとうに活かせないか？ 私達のかりんとう作りはここから始まりました。 質、製法ともにこだわってできたのが、横浜かりんとうです。 ぜひ、ご賞味下さい。 沖縄産特選黒糖 丹波黒豆のきな粉 ビート糖 鶏卵 蜂蜜 水飴 おかげさまで、お中元、お歳暮の贈り物として、和菓子部門（かりんとう）でランキング1位をはじめ20位までに多種入ることができました。 これまでに頂きましたプレビュー（ご感想） びえな と きのことたぬき (4件) 50才 男性 2007/02/10 今までに、食べたことがなかった味のかりんとうです！ 硬いと思ったら、そんなことありません！ 以外にフワーっとしてて、絶賛です！ ankonano (127件) 40才 女性 2006/10/16 大きかった！話の種になりそう。しっとりしています。コクのある甘さでおいしい。もう一度購入します。 まろまろ606 (5件) 36才 女性 2006/10/01 ほんとたまげた！！箱を開けて中身を見たらなんと大きな大きなかりんとう。しかもおいしいし、黒ごまの味がきいていてあまりしつこくない甘さでした。初めて出会うお楽しみかりんとうかも？ GO3104 (4件) 2006/07/19 実家の手土産として購入。両親がとても大喜びで、『良い物を選んだっ！！』と我ながら嬉しく思った一品です。お味もGOOD☆お試しあれ！！ 諜報機関 (44件) 2006/06/10 上品な味わいで、かつ食べごたえもあり。老若男女に愛される逸品かと。 こゆっぺ (5件) 29才 女性 2006/05/25 大きさにはとにかくビックリ！！サプライズにはもってこいですが、味は・・・。周りの黒糖の味が濃くて、私には少し甘く感じましたが、黒糖の好きな方にはオススメです。思ったより固くはなかったので、年配の方でも食べられそうです。 よっかん9711 (52件) 40才 女性 2006/01/02 すごくおいしかったです。普通サイズと2種類買いましたが、極太はすぐになくなってしまいました。今度からは全部極太で注文しようと思ってます。 kunikuniho (16件) 2005/10/02 黒砂糖の味が濃厚で美味しかったです。 kino-momo (8件) 女性 2005/06/18 かりんとう好きにはたまらない一品です☆上品な甘さ、食べ応えもあります!!贈り物にも喜ばれること間違いなしです!! Mossa (120件) 2005/02/17 一度頂いたら大きくておもしろかったので購入しました。
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手渡し用にどうぞ・・・【敬老の日】巾着入りのあんみつセット
2,000円
名称 巾着あんみつ 原材料名ところてん（伊豆天草・醸造酢） 内容量 簡易包装タイプ5個・柚子あんみつ1個・黒蜜あんみつ1個・抹茶あんみつ1個・黒蜜きな粉1個（あん無し）・梅みつ1個（あん無し）（各種類とも角切心太125g、餡35g、蜜20g） 賞味期間30日間 保存方法冷暗所 製造者株式会社栗原商店 静岡県駿東郡清水町伏見184-3 フリーダイヤル 0120-750-091 タレの種類のご案内 つぶ餡 北海道産の餡に沖縄産黒糖100％の黒蜜です柚子餡ほんのり柚子の香りの甘さ控えめの餡です 黒蜜 沖縄産黒糖100％使用の黒蜜 抹茶蜜 抹茶の渋い甘味が大人の好みです 白糖蜜 上品な餡にぴったりな白みつです 配送関係 ドライ クール ノーチャージ 贈り物に・・・ 【お中元】【お歳暮】【暑中見舞い】【残暑見舞い】【寒中見舞い】【母の日】【父の日】【敬老の日】【バレンタインデー・ホワイトデー】【贈り物】【お返し】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【プレゼント】 【御進物】【記念日】【お誕生日】【ギフト】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】 【包装】【ラッピング】【お茶会】【御土産・お土産・おみやげ】【伊豆土産・伊豆みやげ】【お土産マップ 伊豆】 【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】 【親しい知人に贈る】【お祝いに贈る】 伊豆ところてん 【伊豆和菓子】【お菓子】【お茶菓子】【銘菓】 【伊豆菓子】【寒天スイーツ】【寒天スウィーツ】【贅沢スイーツ】 【デザート】【老舗】【静岡県】【伊豆】【歴史】【高級感】【伊豆限定】【甘味】 【抹茶みつ・抹茶蜜】【黒みつ・黒蜜】【梅みつ・梅蜜】【寒天】【天草】【伊豆天草】【伊豆心太】【お土産 おみやげ】【あんみつ・餡蜜】【抹茶あんみつ・抹茶餡蜜】 北海最中餡 北海道産の良質な小豆を独特な製法でなるべく皮を残さないという独特な粒餡を京都老舗の餡子製造所で作っています。 日本の小豆の60％といわれる生産を誇る北海道はまさに小豆王国 この北海小豆からできた「北海最中餡」。これが伊豆河童の本物のところてんと最高な相性でした。 よくある甘さがしつこすぎる餡子では、納得のいくあんみつが出来ませんでしたが、この「北海最中餡」に出会って、やっと伊豆河童のあんみつが完成したのです。 沖縄産黒糖使用黒蜜 黒蜜は沖縄産の黒糖100%使用の黒蜜。 こちらも巷で販売している黒蜜とは根本が違います。 ほとんど市販の黒蜜は黒糖を使用しておらず、糖蜜やらよくわからない糖を入れて混ぜて作ってます。 比べるとはっきりわかりますが、なんだか水あめのようなだるい感じの甘さが口の中に残ってしまいます。 沖縄産の黒糖は生産量も限界があり、当然高いものになってしまいますが、一度ほんとうの黒糖100%使用した黒蜜、どうぞ試してみてください。 すっきりとした切れのある黒糖の甘みになっております。 ところてんは水が命 大事なのが水なんです ところてんは大部分が水です。このことから水が美味しくない地域のところてんはやっぱり美味しくありません。 伊豆河童は日本名水百選にも選ばれている 「柿田川」と同じ水源の「柿田川湧水郡」の地下水 を使用しています。 工場の下に井戸があってそこから美味しい水をくみ上げています。 柿田川湧水というのは 富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てきます。それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくるときにすばらしく濾過されてくるんです 柿田川の水 濁度”0”という まったくにごりのない湧き水 なのですごく透明感のある水なのです。 この水で原料の天草を洗うところから始まり、たっぶりと使用してところてんを作っています。 伊豆河童の製造 伊豆河童のところてんの製法は、大量生産いたしません。 大量生産のところてんの為には圧力釜で一気に大量の天草を煮てしまうのですが、失敗しようが、何しようが煮終るまで天草の状態を確認することができません。 伊豆河童は開放釜といって、ゆっくりグツグツと時間をかけて煮る釜を使っています。 この釜は天草の煮具合を見ながら作れるので、いいところてんができます。 ところてんが煮えるまでじっと釜の前で煮具合を見ているので根気がいるますが、これによって美味しいところてんができあがります 伊豆河童のところてんは原料だけで4倍のコストをかけています また、スーパーなどのところてんは安く作るために原料比を抑えていますが、伊豆河童のところてんは通常のところてんの約2倍の天草を使います 伊豆河童は 最高級の伊豆天草（普通の天草の約2倍の価格）を約2倍の分量を使う ので、とってもコシのある、磯の香りもさわやかな美味しいのど越しのところてんが出来上がります 黒蜜あんみつ・抹茶あんみつ・白蜜あんみつ・柚子あんみつ角切り心太黒蜜きな粉・角切り心太梅蜜の簡易包装タイプの角心太5個入り巾着セットです
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