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かめびし 天然醸造醤油 うすくち 1.8L
1,730円
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入札終了まで あと125時間52分
かめびし 天然醸造醤油 うすくち 1.8L裏ラベルより：江戸時代中期宝暦三年(1753)創業の「かめびし」は、以来250年、代々受け継がれた醤油醸造の秘法を守り、「おいしくて安全」をモットーとして、醤油造り一筋に歩んでおります。1．むしろ麹製法-大切な麹づくりは筵（むしろ）の上で「かめびし」では、昔ながらのむしろ麹製法で麹を造っています。一般的な機械麹製法に比べると手間も時間もかかりますが、麹は生き物です。むしろの上では麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなるのです。2.長期天然醸造-四季の自然な温度につつまれて 「かめびし」のうすくちもろみは四季の変化を経て1年3ヶ月以上かけて熟成されます。昔ながらの木桶の中で長時間自然な温度に包まれて発酵させることによってバランスのよい旨味と深い味わいが生まれるのです。また、ダシとの相性も抜群です。3.安全な原料より「おいしくて安全」な醤油をお届けするため、国産大豆、国産小麦を使用し、塩にもこだわり天日干しあらびき塩に天然にがり(国産）を加えて海水の組成に近づけて仕込んでいます。保存料は一切使用しておりません。原材料名：大豆（国産）、小麦(国産）、食塩、粗製海水塩化マグネシウム（にがり） ＊遺伝子組換え大豆は使用していません。香川県東かがわ市 株式会社かめびし 1550円＋宅急便酒カートン1本用180円＝1730円即落価格です。＊落札価格には、宅急便お酒用カートン代180円が含まれています。落札2本の場合は2本用270円ですので90円、3本以上落札の場合はカートン代不要ですので180円x本数分はご返金させていただきます。
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