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麺通に噂の人気No.1商品が1円〜オークション【1円スタート】【送料無料】★つるっつる、ぷりっぷり♪金魚印手延べひやむぎ(12束)【SA081202】
0円
（入札数8件）
入札終了まで あと82時間34分
【金魚印】☆大矢知伝承の味 手延冷麦225g×12束入り 【内容量】 ・手延冷麦1束225g 約2.5人分×12 ●賞味期限1年半（箱に記載） 【原材料名】小麦粉・食塩・植物油小麦粉：こしと滑らかさをひきだすために良質なグルテンを持つ最高級の小麦粉を使用しています。 塩は赤穂の塩を使用 添加物一切なしの自然食品 通常購入は→こちらから 金魚印 手延べ麺の特徴 ■大矢知でも当店だけの冷風乾燥江戸末期から続く大矢知の手延べ麺の製法に基づき練った生地を少しずつ細くしては熟成させまた少しずつ延ばしながら細くして熟成させる20もの工程を経ています。この作業を何回も何回も繰り返す事によってこしの強い大矢知独特の風味豊な麺が出来上がるのです。 これが手延麺と言われるもので煮込んでも煮崩れしないのが特徴です。 最良の材料と職人さんが手間隙かけた麺だから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。 普通は熱風乾燥が多い中当店では冷風乾燥にて麺を乾燥させています。温風で一気に乾燥させるより、低温でじっくり乾燥させると麺のうまみが逃げないのでより一層、風味豊なこしのある麺が出来上がるのです 「スーパーオークション エントリー＆落札でポイント2倍 PC・モバイル両方落札でポイント3倍」 大矢知の最高級ブランド★これが噂の金魚印の冷や麦！ 朝明川の伏流水と鈴鹿おろしによって生まれた 大矢知伝承の味 四日市市大矢知地区は、江戸時代から麺作りが盛んな地域です。 この地域で、麺作りが盛んに行われたのは、ミネラルをたっぷり含んだ地元を流れる朝明川に水車小屋が作られ、 また鈴鹿山脈から吹き降ろす寒風”鈴鹿おろし”によって、麺を乾燥させるのに うってつけの場所だったからです。 最盛期には300を超える製麺農家があったそうです。 時代は過ぎ水車小屋での製粉に代わって製粉会社から材料を仕入れて製造するようになりました。昭和30年頃このころから小麦粉の仕入先の違いによって、製麺所が3つのグループに分けられました。このころから、手延冷麦が、盛んに作られるようになり今では素麺より冷麦の生産量の方が多くなりました。 大矢知は冷や麦の発祥の地といわれています。 矢知で作られている手延べ麺グループその1つが金魚印 最良の小麦と厳選された素材のみを使用した 最高級手延べ麺。 生産量が少ない為、地元以外東海地方の1部でしか販売されておりません。 滑らかな舌触りととツルツルの食感。ゆでた麺がピカピカ光った おいしさの秘密は職人が作る伝統技と 小麦粉です。受け継がれた伝統の味はこの地でしか味わえない絶品です。 乾麺なのに生めんのようもちもち厳選された素材のみ使用の手延べだから抜群ののど越しとぷりぷり感食感と小麦粉の香り、味をお楽しみ頂けます♪これからの季節は細うどんしてお召し上がり頂けます。煮込んでも荷崩れしないので煮込みにも最適パスタの代わりにもなる優れもの！お客様の声〜■常温で長期保存可能 賞味期限1年半 ■時間が経ってもほとんど伸びない 茹ですぎて残っても冷蔵庫で保存しておけば次の日もおいしくお召し上がりいただけます。 ■色々な調理法で 冷たくしても、また温麺でも、パスタ風、和え物、どんな調理法でもお召し上がりいただけます。 ■ご家族みんなで 細かく切って離乳食にも。添加物一切なしの自然食品だから赤ちゃんからお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。 ■大切な人へ 不意なお客様に自信をもっておだしできます。 贈答用にもご使用頂けます。 高級ホテル・料理店でも使用 【調理方法】 ・ 煮たったお湯（大鍋にお湯をたっぷり使う） の中へ麺をほぐしながら入れます。 ・ 好みの堅さはゆで時間で加減してください 約7分 ・ ゆで上がった麺は、ざる取って流水で洗います ・ 季節により冷やしたおつゆで召し上がるか または煮込みにしておめし上がりください 料理研究家の方々も大絶賛！ 【保存方法】 直射日光をさけ、常温で保存してください。 湿気の多い場所での保存はカビの原因となりますので保存場所には十分注意をしてください。 長期保存される場合はビニールをゴムきっちり縛るなど、密封状態で保存して下さい。
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【期間限定】 はくばく 豊熟麺ひやむぎ（300gx15）★
3,480円
（入札数0件）
入札終了まで あと134時間5分
★4ケースまで同じ送料です。麺の美味しさの決め手は、なめらかさ、光沢、歯応え、のど越しにあるとされています。 「豊熟麺ひやむぎ」は、麺生地をしっかりと練り上げ、ゆっくりと熟成をとりながら、丁寧に作り上げた麺です。 ●例えば、こんな人にもオススメです 「そうめん」だと子供は喜ぶけど、お父さんには物足りない…。「うどん」だとお父さんは満足だけど、子供が細麺が食べたいと言う…。 ‐‐そんな、家族のリクエストに板ばさみのお母さんに。 実際に食べてみると、麺に弾力があり、そのコシに驚きます。 厚さ約1.3mm、巾1.6mmの麺は、お腹に軽すぎず、重すぎずの適度な満足感を与えてくれます。 くせになるコシは、弾力のある歯応えとなりますので、食べ応えがあります。豊熟麺ひやむぎ‐‐くせになるコシ、弾力のある歯応え!! ◆◆◆ 豊熟麺はここが違う！ ◆◆◆ 多加水熟成 手打ち麺製法を取り入れ『多加水での練りこみ』と『ねかし』を再現し、時間をかけ、なめらかでコシの強い麺に仕上げました！多加水で練りこんだ生地をねかせる第一段熟成と、もみ込んだ生地を延ばす前の麺帯をねかせる第二段熟成とを行い、透明感ある光沢と滑らかな喉越しの麺に仕上げました。 ●同梱可能です。 （1個口で配送可能な目安） ■おおよそ30kg・（体積が大きい場合は異なる） ■お米は30kgまで ■飲料（同一の容量の場合） ★190g缶 4ケース ★350g缶 3ケース★280ペット 3ケース ★500ペット 2ケース ★900ペット 2ケース ★1．5L 2ケース ★2L 2ケース同梱の手続きは、落札者からの依頼によりおこなうことができます。当店から同梱の手続きを開始することはできませんのでご注意ください。
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【期間限定】 はくばく 豊熟 そうめん （300gx15）★シャッキリとした
3,480円
（入札数0件）
入札終了まで あと134時間11分
4ケースまで同じ送料です。ギフトに最適。包装・のし可能です・ご希望の場合はお知らせください。シャッキリとした豊熟麺そうめん 麺の美味しさの決め手は、なめらかさ、光沢、歯応え、のど越しにあるとされています。 「豊熟麺そうめん」は、植物油を添加する事でなめらかさとつやを持たせ、さらに当社独自の熟成加温製法により乾燥中の熟成を醸し出し、歯応えとのど越しの良い麺に仕上げました。 ●ちなみに「そうめん」と「植物油」のきってもきれない関係とは……手延べの場合、麺を延ばす際に麺生地が手に張り付かないように「植物油」を使用します。この植物油が、麺の熟成期間内に「厄」と呼ばれる熟成が起こるのに関係すると言われています。 手延べそうめんの「厄」と呼ばれる熟成期間を乾燥中に再現した当社独自の乾燥方法。歯応えと喉越しの良い食感に仕上げました。 プライムハード小麦 オーストラリア産小麦の中でも、そうめんに最適な品質を持つプライムハード小麦だけを厳選使用。 こだわりのおいしさ 自然豊かな大地、オーストラリアで厳選した原料を使用し、豪州自社工場で手間ひまを惜しまずじっくりと丹念に作り上げました。 ●同梱可能です。 （1個口で配送可能な目安） ■おおよそ30kg・（体積が大きい場合は異なる） ■お米は30kgまで ■飲料（同一の容量の場合） ★190g缶 4ケース ★350g缶 3ケース★280ペット 3ケース ★500ペット 2ケース ★900ペット 2ケース ★1．5L 2ケース ★2L 2ケース同梱の手続きは、落札者からの依頼によりおこなうことができます。当店から同梱の手続きを開始することはできませんのでご注意ください。
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【送料無料】 【期間限定】 はくばく 豊熟 そうめん （300gx15）★シャッキリとした
4,100円
（入札数0件）
入札終了まで あと134時間16分
ギフトに最適。包装・のし可能です・ご希望の場合はお知らせください。シャッキリとした豊熟麺そうめん 麺の美味しさの決め手は、なめらかさ、光沢、歯応え、のど越しにあるとされています。 「豊熟麺そうめん」は、植物油を添加する事でなめらかさとつやを持たせ、さらに当社独自の熟成加温製法により乾燥中の熟成を醸し出し、歯応えとのど越しの良い麺に仕上げました。 ●ちなみに「そうめん」と「植物油」のきってもきれない関係とは……手延べの場合、麺を延ばす際に麺生地が手に張り付かないように「植物油」を使用します。この植物油が、麺の熟成期間内に「厄」と呼ばれる熟成が起こるのに関係すると言われています。 手延べそうめんの「厄」と呼ばれる熟成期間を乾燥中に再現した当社独自の乾燥方法。歯応えと喉越しの良い食感に仕上げました。 プライムハード小麦 オーストラリア産小麦の中でも、そうめんに最適な品質を持つプライムハード小麦だけを厳選使用。 こだわりのおいしさ 自然豊かな大地、オーストラリアで厳選した原料を使用し、豪州自社工場で手間ひまを惜しまずじっくりと丹念に作り上げました。 ●同梱可能です。 （1個口で配送可能な目安） ■おおよそ30kg・（体積が大きい場合は異なる） ■お米は30kgまで ■飲料（同一の容量の場合） ★190g缶 4ケース ★350g缶 3ケース★280ペット 3ケース ★500ペット 2ケース ★900ペット 2ケース ★1．5L 2ケース ★2L 2ケース同梱の手続きは、落札者からの依頼によりおこなうことができます。当店から同梱の手続きを開始することはできませんのでご注意ください。
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