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霊峰森吉山より流れる清流「阿仁川」育ち/渓流の主『岩魚』［岩魚］
250円
● 岩魚 1尾（120g）もともと「本わさび」の栽培を東北で初めて手掛ける事になった際、清流と呼ばれる阿仁川の伏流水をポンプアップして「わさび田」を潤しました。その余剰水を利用して山女魚・岩魚の成育も始め、今年で23年。長年の経験から、天候不順にも負けずに安定した供給が自慢です。渓流の主と呼ばれる「岩魚」の野趣あふれる豊かな味わいをぜひお楽しみ下さい。この商品は、ご注文いただきましてから水揚げし、クール便(冷蔵)で お届け致します。到着後は冷蔵庫にて保存され、なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。賞味期間は、冷蔵で3日間となります。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談ください。◆希望の時間帯にお届けいたします。「希望なし」「午前中」「12時〜14時」「14時〜16時」「16時〜18時」「18時〜20時」「20時〜21時」のいずれかをご指定ください。※交通事情等によりご指定に添えない場合がございますので、ご了承ください。
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幻の魚イワナ【岩魚】10尾≪長野県安曇野産≫
2,625円
1尾【生冷凍】約90g前後 ≪17センチ〜20センチ≫安曇野産 ≪調理方法≫ 塩焼きはもちろんバター焼やフライなどでも 美味しくいただけます串を打ってヒレにたっぷり飾り塩を振って炭火でじっくり焼いていただくのが最高です残った頭と骨をさらに焙って骨酒が楽しめます まるごと本格的に骨酒にするときは エラと内臓を取り串を打って強火の遠火で 長時間じっくり焙り焼きにすると良いそうです 焙りたてに熱燗を注ぎ飴色になったら飲み頃です この商品は・・・ ≪賞味期限≫ ●一般の冷蔵庫の冷蔵室で約1ヶ月。 ●解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ≪ご注意ください。≫ ●解凍したものは、再冷凍しないでください。 味を損なう原因となります。 ●大きさは、多少の差があります。 ご了承ください。 ※沖縄・一部離島は除きます。当店の商品を1万円以上ご購入の方は、送料無料！！【お届け先が1箇所の場合に限ります。】クレジットカード・銀行振込・郵便振替・商品代引き・セーフティパス（ちょコム）詳しい送料・お支払いについてはこちら※ページの一番下もご覧ください。
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★釣って→冷凍→お届け★白神山系〜森吉山系〜米代川〜自然に恵まれた北の清流に生息する川魚です♪渓流天然川魚シリーズに限り同梱OK♪（後ほど送料変更いたします）天然イワナの燻製1尾（小）約50g【秋田の渓流・米代川の天然川魚シリーズ】【季節限定】【産地直送】【7月〜10月頃お届け予定】【配達日指定不可】【ペイジー・コンビニ決済不可】【クール便（冷凍）直送】【個別送料840円（何尾でも同梱OK）】
700円
米代川でとれた天然の川魚渓流釣りで有名な秋田県米代川の天然の川魚を自信をもってお届けいたします。養殖では味わえない香り、プロポーション、味をご賞味下さい。美味しいお召し上がり方お魚焼グリルで焼く場合、お魚を入れる前に、グリルをあらかじめ強火で2、3分予熱しておきます。凍ったまま焼いてもOKです。「強火の遠火」でじっくりと焼きましょう。グリル石（魚焼きグリル用の小石）を使うとさらに美味しく焼けますよ。予熱する前に受け皿に敷き詰めます。網焼きの場合は、網を焼いて予熱しておき、10センチくらい火を離して、強火でじっくり焼きましょう。※天然の川魚ですので生食用ではございません。焼いてからお召し上がりください。 こちらの商品は品質保持のためクール便の『冷凍』でお届けいたします。新鮮な天然魚ですのでお早めにお召し上がりください。◆こちらの商品は産地直送商品です。ペリカン便（クール便・冷凍）でお届けいたします。※釣りたての新鮮な天然魚ですが、品質保持のため「冷凍」でお届けいたします。配達日数の都合により冷蔵では鮮度を保てない心配があるためです。どうぞご理解ください。◆釣り人が一匹ずつ釣っていますので、天候・釣果等の都合によりお届けまでに日数がかかる場合があります。あらかじめご了承下さい。※こちらの商品は配達日をご指定いただけません。発送はご注文をいただいた順番にお送りいたしております。※天然の川魚ですので、気候や天候により漁獲状況が大きく左右されます。ご注文をお受けしたあとでも、場合により収穫がないこともございますので、あしからずご了承いただきますようお願いいたします。◆天然魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。表示のサイズを目安に魚の大小を調整してお届けすることもございます。どうかご了承ください。◆送料は、このシリーズに限り、全国一律840円、お魚の種類が違ってもOKです。（離島、一部地域を除きます）※他の商品との同梱はできませんのでご理解ください。他の商品と一緒にご注文いただくと別途送料が発生いたします。※ご注文直後に届くメールは楽天市場から自動で送信されるご確認用メールです。ご注文いただいた後、弊社より改めて、送料および代引き手数料の変更をお知らせさせていただきます。◆コンビニ決済（前払）はご利用いただけません。クレジットカード決済または代金引換（手数料315円）をご利用くださいませ。アユ活〆（小）1尾\400ヤマメ一夜干（小）1尾\600イワナ一夜干（小）1尾\600アユ活〆（中）1尾\600ヤマメ一夜干（大）1尾\800イワナ一夜干（大）1尾\800アユ一夜干（中-大）1尾\700ヤマメ燻製（小）1尾\700イワナ燻製（小）1尾\700アユ燻製（中-大）1尾\800ヤマメ燻製（大）1尾\900イワナ燻製（大）1尾\9008月以降お届けアユ活〆（大）1尾\8508月以降お届けアユ活〆（特大）1尾\1,200 白神山系〜森吉山系〜米代川 天然アユ、天然ヤマメ、天然イワナ 秋田の渓流「米代川」の天然川魚カテゴリへ↑ ※こちらの商品は〈季節限定商品〉です。渓流釣りが解禁となる7月頃から10月頃までのお届けとなります。※天然の川魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。また、時期により魚の成長（サイズ）が変化していきます。表示のサイズを目安に魚の大小、数量を調整してお届けさせていただきます。
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★釣って→冷凍→お届け★白神山系〜森吉山系〜米代川〜自然に恵まれた北の清流に生息する川魚です♪渓流天然川魚シリーズに限り同梱OK♪（後ほど送料変更いたします）天然イワナの一夜干1尾（小）約50g【秋田の渓流・米代川の天然川魚シリーズ】【季節限定】【産地直送】【7月〜10月頃お届け予定】【配達日指定不可】【ペイジー・コンビニ決済不可】【クール便（冷凍）直送】【個別送料840円（何尾でも同梱OK）】
600円
米代川でとれた天然の川魚渓流釣りで有名な秋田県米代川の天然の川魚を自信をもってお届けいたします。養殖では味わえない香り、プロポーション、味をご賞味下さい。美味しいお召し上がり方お魚焼グリルで焼く場合、お魚を入れる前に、グリルをあらかじめ強火で2、3分予熱しておきます。凍ったまま焼いてもOKです。「強火の遠火」でじっくりと焼きましょう。グリル石（魚焼きグリル用の小石）を使うとさらに美味しく焼けますよ。予熱する前に受け皿に敷き詰めます。網焼きの場合は、網を焼いて予熱しておき、10センチくらい火を離して、強火でじっくり焼きましょう。※天然の川魚ですので生食用ではございません。焼いてからお召し上がりください。 こちらの商品は品質保持のためクール便の『冷凍』でお届けいたします。新鮮な天然魚ですのでお早めにお召し上がりください。◆こちらの商品は産地直送商品です。ペリカン便（クール便・冷凍）でお届けいたします。※釣りたての新鮮な天然魚ですが、品質保持のため「冷凍」でお届けいたします。配達日数の都合により冷蔵では鮮度を保てない心配があるためです。どうぞご理解ください。◆釣り人が一匹ずつ釣っていますので、天候・釣果等の都合によりお届けまでに日数がかかる場合があります。あらかじめご了承下さい。※こちらの商品は配達日をご指定いただけません。発送はご注文をいただいた順番にお送りいたしております。※天然の川魚ですので、気候や天候により漁獲状況が大きく左右されます。ご注文をお受けしたあとでも、場合により収穫がないこともございますので、あしからずご了承いただきますようお願いいたします。◆天然魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。表示のサイズを目安に魚の大小を調整してお届けすることもございます。どうかご了承ください。◆送料は、このシリーズに限り、全国一律840円、お魚の種類が違ってもOKです。（離島、一部地域を除きます）※他の商品との同梱はできませんのでご理解ください。他の商品と一緒にご注文いただくと別途送料が発生いたします。※ご注文直後に届くメールは楽天市場から自動で送信されるご確認用メールです。ご注文いただいた後、弊社より改めて、送料および代引き手数料の変更をお知らせさせていただきます。◆コンビニ決済（前払）はご利用いただけません。クレジットカード決済または代金引換（手数料315円）をご利用くださいませ。アユ活〆（小）1尾\400ヤマメ一夜干（小）1尾\600イワナ一夜干（小）1尾\600アユ活〆（中）1尾\600ヤマメ一夜干（大）1尾\800イワナ一夜干（大）1尾\800アユ一夜干（中-大）1尾\700ヤマメ燻製（小）1尾\700イワナ燻製（小）1尾\700アユ燻製（中-大）1尾\800ヤマメ燻製（大）1尾\900イワナ燻製（大）1尾\9008月以降お届けアユ活〆（大）1尾\8508月以降お届けアユ活〆（特大）1尾\1,200 白神山系〜森吉山系〜米代川 天然アユ、天然ヤマメ、天然イワナ 秋田の渓流「米代川」の天然川魚カテゴリへ↑ ※こちらの商品は〈季節限定商品〉です。渓流釣りが解禁となる7月頃から10月頃までのお届けとなります。※天然の川魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。また、時期により魚の成長（サイズ）が変化していきます。表示のサイズを目安に魚の大小、数量を調整してお届けさせていただきます。
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幻の岩魚どうぞお召し上がりください体にいい！ヘルシーな岩魚！ 生5尾 クール便
1,700円
内容量250g賞味期限発送日より3日生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。保存方法冷蔵保存原材料岩魚 2尾商品説明丁寧に内蔵を取り除いてお届けします。
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幻の岩魚どうぞお召し上がりください体にいい！ヘルシーな岩魚！ 生2尾 クール便
700円
内容量250g賞味期限発送日より3日生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。保存方法冷蔵保存原材料岩魚 2尾商品説明丁寧に内蔵を取り除いてお届けします。海のない長野県では、昔は健康食として病院のお見舞いに持って行ったそうです。塩焼きにしてもよし！バター焼きにしてもよし！ 何と言っても骨酒はサイコー
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骨までお召し上がりいただけます。岩魚の甘露煮 2尾 クール便
1,400円
内容量100g1尾賞味期限発送日より6日保存方法冷蔵原材料岩魚、醤油、酒、本みりん、生姜商品説明柔らかく、煮てあります。召し上がる時は、少し温めると美味しく召し上がれます。骨まで食べられます是非、カルシウムをどうぞ！骨を強くしましょう
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霊峰森吉山より流れる清流「阿仁川」育ち/渓流の主『岩魚』［岩魚ソミュール漬］
840円
● 岩魚 1セット 3尾（120g×3尾）もともと「本わさび」の栽培を東北で初めて手掛ける事になった際、清流と呼ばれる阿仁川の伏流水をポンプアップして「わさび田」を潤しました。その余剰水を利用して山女魚・岩魚の成育も始め、今年で23年。長年の経験から、天候不順にも負けずに安定した供給が自慢です。渓流の主と呼ばれる「岩魚」の野趣あふれる豊かな味わいを、存分に楽しめるよう、『ソフトスモーク』用にソミュール漬にしました。袋から出した魚を軽く乾燥させ、薫製器で薫製する・・・。面倒な手間を省き、思い立ったら直ぐに始められる便利さです。簡単なレシピをお付け致しますので失敗する心配もありません。この商品は、ご注文いただきましてから水揚げし、加工して、クール便(冷蔵)で お届け致します。到着後は冷蔵庫にて保存され、なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。賞味期間は、冷凍で6ヶ月、冷蔵で1ヶ月間となります。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談ください。◆希望の時間帯にお届けいたします。「希望なし」「午前中」「12時〜14時」「14時〜16時」「16時〜18時」「18時〜20時」「20時〜21時」のいずれかをご指定ください。※交通事情等によりご指定に添えない場合がございますので、ご了承ください。
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［ロイヤルガストロ］「生」が1番おいしい！渓流の魚イワナをプロがお造りにしました。※切り方をお選びいただけます。岩魚（いわな）の刺身（約3人前／およそ180g）【生】【山梨県産】
2,940円
商品詳細とお届け方法内 容●岩魚(いわな)の刺身 【内容量】約3人前 およそ180g 【保存方法】冷蔵保存 【賞味期限】発送日から4日間 ※生もののため、なるべくお早めにお召上がりください。 活き造り、生でお届け！ ★発泡スチロールBOXに保冷材を敷いてお届けいたします。配 送宅配 クール冷蔵便送 料送料 840円（沖縄、一部離島は、送料1,260円）備 考・岩魚のお刺身、黄金いくらのみ同梱できます。 ・産地直送品のため、他の商品は同梱できません。 次の商品が同梱できます。実は 「生」 こそ、1番おいしい食べ方です。今が旬！きれいな渓流の岩の隙間などに棲んでいることから名前がついた岩魚(いわな)。サケ科の淡水魚で、渓流釣りの代表的な魚です。 美しい清流に棲む岩魚は養殖が難しく、鮮度も落ちやすいため、魚の獲れる現地でしか食べられない魚のひとつですね。 岩魚といえば塩焼きが代表的な料理法ですが、実は最も贅沢で、最も美味しい食べ方は「お刺身」です。 しかし、その性質上、美味しい刺身に出会うことが難しい魚でもあります。 そこで！ 山梨県の御正体山（みしょうたいさん）から湧き出る清流の中で、無投薬の新鮮な養殖イワナを育てることで、最高のお刺身になる川魚が追求されました。 豊富に湧き出る清冽な源流を使い、一貫した自家採卵による完全養殖で育てられたイワナは、寄生虫や不純物などを食べてしまう天然イワナと違い臭みは全くありません。さらに、出荷直前まで泳いでいるイワナを活造りにしているので鮮度抜群！ 「生こそ美味しい！」そんな岩魚のおつくりが誕生しました。 養殖池の敷地内にある調理場で、生きたままの岩魚をお刺身に捌き、当日出荷してクール便でお届けします。しかも、抗生物質など一切の薬品を使用しない無投薬養殖だから安心！だから、高級料亭でしか味わえないような鮮度抜群のイワナのお造りが、ご自宅でお楽しみいただけます。 もちろん、カルパッチョにしたり、ムニエルやサラダに入れたり、火で軽くあぶったり・・・と、お好みでバリエーションも広がります。新鮮な岩魚のお刺身で、川魚本来の美味しさをお楽しみ下さい。山梨県都留市の人里離れた山奥にある小林養魚場より直送します。自然豊かな静かな環境で、御正体山(みしょうたいさん)から湧き出る清冽な源流をそのまま使って川魚（岩魚、岩魚、いとう）を養殖しています。川魚の命、水。渓流に棲むイワナは、豊富に湧き出る山梨県・御正体山(みしょうたいさん)から湧きでた天然水をそのまま使用して養殖されています。川の上流には民家などの建造物が一切なく、水はどこまでも清らか。自然に磨かれた上質な天然水は、年間を通して低水温を保っており、じっくり時間をかけて、身の絞まった美味しいイワナを育てます。このイワナを養殖しているのは、完全自家採卵を25年以上続けている小林養魚場。毎年納得できる最高の魚だけを親に選別して採卵、育成することを繰り返すことにより、個体差がなく、味も姿も理想に近い、品質の均一したイワナを育てています。出荷直前まで元気に泳ぎ回っていたイワナは、生で食べられるほど新鮮！臭みもほとんどないので、色々なお召し上がり方でお楽しみいただけます。川魚には独特の臭みがありますが、それは、天然イワナが自然に発生する虫などを餌にして育つため。寄生虫の浸入や魚の臭みが心配されます。養殖イワナは、孵化した時から清らかな水の養魚場で育つため、寄生虫や臭みの心配がありません。また、飼料の水質浄化作用により、魚の病気の発生率を抑えることに成功しています。決められた面積で大量の魚を飼う養殖では、魚の病気を防ぐ目的で抗生物質など大量の薬剤使用が不可欠とされています。もちろん岩魚、岩魚など川魚の養殖でも状況は同じなのですが・・・「黄金いくら」を育てる小林養魚場は、年間を通じて豊富な水量と低水温を維持する御正体山の源流に恵まれており、また、水質浄化作用のある独自の飼料を使用したことで、完全有機養殖に成功しました。無投薬養殖で安全な川魚が原料です。どうぞご安心ください。発送及び、お届けについて、必ずご確認下さい。産地より直送となりますので、他の商品との同送はできません。発送が完了となりましたら、発送日夕方にメールにてご連絡させて頂きます。のし・メッセージ・包装のご指定はご容赦くださいませ。個人情報保護の観点から納品書・請求書はお送りしておりません。クレジットカード決済をご希望のお客様で、カードエラー等で決済が取れない場合は、「代金引換」に変更して発送させていただきます。（ご本人様お届けの場合）
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魚の『さばき』はパパに！ほめちぎって盛り上げちゃおう！！［岩魚］
250円
● 岩魚 1尾（120g）もともと「本わさび」の栽培を東北で初めて手掛ける事になった際、清流と呼ばれる阿仁川の伏流水をポンプアップして「わさび田」を潤しました。その余剰水を利用して山女魚・岩魚の成育も始め、今年で23年。長年の経験から、天候不順にも負けずに安定した供給が自慢です。渓流の主と呼ばれる「岩魚」の野趣あふれる豊かな味わいをぜひお楽しみ下さい。この商品は、ご注文いただきましてから水揚げし、クール便(冷蔵)で お届け致します。到着後は冷蔵庫にて保存され、なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。賞味期間は、冷蔵で3日間となります。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談ください。◆希望の時間帯にお届けいたします。「希望なし」「午前中」「12時〜14時」「14時〜16時」「16時〜18時」「18時〜20時」「20時〜21時」のいずれかをご指定ください。※交通事情等によりご指定に添えない場合がございますので、ご了承ください。
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岩魚を信州味噌に漬けました。味噌のにおいも美味しさ！2日〜3日目が一番の食べごろす バーベキュー 最高岩魚の信州味噌漬け2尾 クール便
1,400円
内容量100g1尾賞味期限発送日より4日 生ものですのでお早めにお召し上がりください保存方法冷蔵原材料岩魚、味噌、醤油、調味料商品説明岩魚と味噌のハーモニーをお楽しみくださいホテルのお土産でも 一番人気一度は食べてみて下さい食べ方は・・・焦げやすいので焼く時は、味噌を手で取り除き、弱火でじっくり焼いて下さい〈 一手間が重要 〉最後 強火でさっと 香ばしさがでます焦げるのが苦手な人はアルミホイルでチョッピリ包み焼きあみで蒸し焼きにして下さい
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岩魚を信州味噌に漬けました。味噌のにおいも美味しさ！2日〜3日目が一番の食べごろす バーベキュー 最高岩魚の信州味噌漬け5尾 クール便
3,000円
内容量100g1尾賞味期限発送日より4日 生ものですのでお早めにお召し上がりください保存方法冷蔵原材料岩魚、味噌、醤油、調味料商品説明岩魚と味噌のハーモニーをお楽しみください
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岩魚のこつ酒セット
1,050円
＜造り方＞1、岩魚を袋から取り出し、少しこげる位網で焼く。 2、岩魚を竹容器に入れ、熱燗(かなりあつめ)を注ぎ、 約3〜5分で出来上がり!! (お好みで塩少々・レモン等を入れても美味しい)※岩魚のソフト燻製1匹・竹筒1本付き【賞味期限】約3〜4ヶ月【原材料名】淡水魚・食塩【内容量】1尾注）魚の大きさは多少異なります。ご了承下さい。
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いわな骨酒
420円
骨酒用の乾燥いわなです。ご家庭で簡単・本格的に岩魚の骨酒が楽しめます。【作り方】1：袋から岩魚を取り出し、少し焦げるくらいに 網焼きにする。2：岩魚を容器に入れ、かなり熱めの熱燗を注ぎ 約3分〜5分で出来上がり。※お好みで、塩少々またはレモン等を入れても 美味しく召し上がれます。【賞味期限】約3ヶ月〜4ヶ月【原材料名】岩魚・食塩【内容量】1尾注）魚の大きさは多少異なります。ご了承下さい。 【人気商品!!】
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いわなのぼっか煮
1,000円
『いわな』は淡水魚のなかで最も標高の高いところに棲んでいます。身は、軟らかくあっさりとしています。※軟らかく炊いてございます。 骨・頭全部召上って頂けますよ。【賞味期間】約50日〜60日【内容量】150g（注)グラムですので4本入の物・5本入の物が御座います。 ご了承下さい。
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★釣って→冷凍→お届け★白神山系〜森吉山系〜米代川〜自然に恵まれた北の清流に生息する川魚です♪渓流天然川魚シリーズに限り同梱OK♪（後ほど送料変更いたします）天然イワナの燻製1尾（大）約70g【秋田の渓流・米代川の天然川魚シリーズ】【季節限定】【産地直送】【7月〜10月頃お届け予定】【配達日指定不可】【ペイジー・コンビニ決済不可】【クール便（冷凍）直送】【個別送料840円（何尾でも同梱OK）】
900円
米代川でとれた天然の川魚渓流釣りで有名な秋田県米代川の天然の川魚を自信をもってお届けいたします。養殖では味わえない香り、プロポーション、味をご賞味下さい。美味しいお召し上がり方お魚焼グリルで焼く場合、お魚を入れる前に、グリルをあらかじめ強火で2、3分予熱しておきます。凍ったまま焼いてもOKです。「強火の遠火」でじっくりと焼きましょう。グリル石（魚焼きグリル用の小石）を使うとさらに美味しく焼けますよ。予熱する前に受け皿に敷き詰めます。網焼きの場合は、網を焼いて予熱しておき、10センチくらい火を離して、強火でじっくり焼きましょう。※天然の川魚ですので生食用ではございません。焼いてからお召し上がりください。 こちらの商品は品質保持のためクール便の『冷凍』でお届けいたします。新鮮な天然魚ですのでお早めにお召し上がりください。◆こちらの商品は産地直送商品です。ペリカン便（クール便・冷凍）でお届けいたします。※釣りたての新鮮な天然魚ですが、品質保持のため「冷凍」でお届けいたします。配達日数の都合により冷蔵では鮮度を保てない心配があるためです。どうぞご理解ください。◆釣り人が一匹ずつ釣っていますので、天候・釣果等の都合によりお届けまでに日数がかかる場合があります。あらかじめご了承下さい。※こちらの商品は配達日をご指定いただけません。発送はご注文をいただいた順番にお送りいたしております。※天然の川魚ですので、気候や天候により漁獲状況が大きく左右されます。ご注文をお受けしたあとでも、場合により収穫がないこともございますので、あしからずご了承いただきますようお願いいたします。◆天然魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。表示のサイズを目安に魚の大小を調整してお届けすることもございます。どうかご了承ください。◆送料は、このシリーズに限り、全国一律840円、お魚の種類が違ってもOKです。（離島、一部地域を除きます）※他の商品との同梱はできませんのでご理解ください。他の商品と一緒にご注文いただくと別途送料が発生いたします。※ご注文直後に届くメールは楽天市場から自動で送信されるご確認用メールです。ご注文いただいた後、弊社より改めて、送料および代引き手数料の変更をお知らせさせていただきます。◆コンビニ決済（前払）はご利用いただけません。クレジットカード決済または代金引換（手数料315円）をご利用くださいませ。アユ活〆（小）1尾\400ヤマメ一夜干（小）1尾\600イワナ一夜干（小）1尾\600アユ活〆（中）1尾\600ヤマメ一夜干（大）1尾\800イワナ一夜干（大）1尾\800アユ一夜干（中-大）1尾\700ヤマメ燻製（小）1尾\700イワナ燻製（小）1尾\700アユ燻製（中-大）1尾\800ヤマメ燻製（大）1尾\900イワナ燻製（大）1尾\9008月以降お届けアユ活〆（大）1尾\8508月以降お届けアユ活〆（特大）1尾\1,200 白神山系〜森吉山系〜米代川 天然アユ、天然ヤマメ、天然イワナ 秋田の渓流「米代川」の天然川魚カテゴリへ↑ ※こちらの商品は〈季節限定商品〉です。渓流釣りが解禁となる7月頃から10月頃までのお届けとなります。※天然の川魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。また、時期により魚の成長（サイズ）が変化していきます。表示のサイズを目安に魚の大小、数量を調整してお届けさせていただきます。
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★釣って→冷凍→お届け★白神山系〜森吉山系〜米代川〜自然に恵まれた北の清流に生息する川魚です♪渓流天然川魚シリーズに限り同梱OK♪（後ほど送料変更いたします）天然イワナの一夜干1尾（大）約70g【秋田の渓流・米代川の天然川魚シリーズ】【季節限定】【産地直送】【7月〜10月頃お届け予定】【配達日指定不可】【ペイジー・コンビニ決済不可】【クール便（冷凍）直送】【個別送料840円（何尾でも同梱OK）】
800円
米代川でとれた天然の川魚渓流釣りで有名な秋田県米代川の天然の川魚を自信をもってお届けいたします。養殖では味わえない香り、プロポーション、味をご賞味下さい。美味しいお召し上がり方お魚焼グリルで焼く場合、お魚を入れる前に、グリルをあらかじめ強火で2、3分予熱しておきます。凍ったまま焼いてもOKです。「強火の遠火」でじっくりと焼きましょう。グリル石（魚焼きグリル用の小石）を使うとさらに美味しく焼けますよ。予熱する前に受け皿に敷き詰めます。網焼きの場合は、網を焼いて予熱しておき、10センチくらい火を離して、強火でじっくり焼きましょう。※天然の川魚ですので生食用ではございません。焼いてからお召し上がりください。 こちらの商品は品質保持のためクール便の『冷凍』でお届けいたします。新鮮な天然魚ですのでお早めにお召し上がりください。◆こちらの商品は産地直送商品です。ペリカン便（クール便・冷凍）でお届けいたします。※釣りたての新鮮な天然魚ですが、品質保持のため「冷凍」でお届けいたします。配達日数の都合により冷蔵では鮮度を保てない心配があるためです。どうぞご理解ください。◆釣り人が一匹ずつ釣っていますので、天候・釣果等の都合によりお届けまでに日数がかかる場合があります。あらかじめご了承下さい。※こちらの商品は配達日をご指定いただけません。発送はご注文をいただいた順番にお送りいたしております。※天然の川魚ですので、気候や天候により漁獲状況が大きく左右されます。ご注文をお受けしたあとでも、場合により収穫がないこともございますので、あしからずご了承いただきますようお願いいたします。◆天然魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。表示のサイズを目安に魚の大小を調整してお届けすることもございます。どうかご了承ください。◆送料は、このシリーズに限り、全国一律840円、お魚の種類が違ってもOKです。（離島、一部地域を除きます）※他の商品との同梱はできませんのでご理解ください。他の商品と一緒にご注文いただくと別途送料が発生いたします。※ご注文直後に届くメールは楽天市場から自動で送信されるご確認用メールです。ご注文いただいた後、弊社より改めて、送料および代引き手数料の変更をお知らせさせていただきます。◆コンビニ決済（前払）はご利用いただけません。クレジットカード決済または代金引換（手数料315円）をご利用くださいませ。アユ活〆（小）1尾\400ヤマメ一夜干（小）1尾\600イワナ一夜干（小）1尾\600アユ活〆（中）1尾\600ヤマメ一夜干（大）1尾\800イワナ一夜干（大）1尾\800アユ一夜干（中-大）1尾\700ヤマメ燻製（小）1尾\700イワナ燻製（小）1尾\700アユ燻製（中-大）1尾\800ヤマメ燻製（大）1尾\900イワナ燻製（大）1尾\9008月以降お届けアユ活〆（大）1尾\8508月以降お届けアユ活〆（特大）1尾\1,200 白神山系〜森吉山系〜米代川 天然アユ、天然ヤマメ、天然イワナ 秋田の渓流「米代川」の天然川魚カテゴリへ↑ ※こちらの商品は〈季節限定商品〉です。渓流釣りが解禁となる7月頃から10月頃までのお届けとなります。※天然の川魚ですのでサイズ・重さに若干のばらつきがあります。また、時期により魚の成長（サイズ）が変化していきます。表示のサイズを目安に魚の大小、数量を調整してお届けさせていただきます。
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新鮮！黒姫山の天然水で育った、岩魚の塩焼き。直営養殖所の生きの良い岩魚に塩をふり、強火で焼き上げました。素材の旨味を充分にご堪能ください。新鮮！岩魚の塩焼き2尾 クール便
1,400円
内容量200g賞味期限発送日から4日間なるべくお早めにお召し上がりください。保存方法冷蔵保存原材料岩魚・塩商品説明新鮮！ 100gから120gまでの岩魚温めてお召し上がりくださいホテル若月の直営養殖所は、黒姫山から湧き出る天然水で、ミネラル豊富な身のしまったおいしい岩魚を養殖しております。生きた岩魚を池からあげ、はらわたを丁寧に取り、塩をふり、焼くというシンプル料理法で仕上げた塩焼きです。新鮮な素材の良さを存分にご堪能ください。
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霊峰森吉山より流れる清流「阿仁川」育ち/渓流の主『岩魚』［岩魚ソミュール漬］
840円
● 岩魚 1セット 3尾（120g×3尾）もともと「本わさび」の栽培を東北で初めて手掛ける事になった際、清流と呼ばれる阿仁川の伏流水をポンプアップして「わさび田」を潤しました。その余剰水を利用して山女魚・岩魚の成育も始め、今年で23年。長年の経験から、天候不順にも負けずに安定した供給が自慢です。渓流の主と呼ばれる「岩魚」の野趣あふれる豊かな味わいを、存分に楽しめるよう、『ソフトスモーク』用にソミュール漬にしました。袋から出した魚を軽く乾燥させ、薫製器で薫製する・・・。面倒な手間を省き、思い立ったら直ぐに始められる便利さです。簡単なレシピをお付け致しますので失敗する心配もありません。この商品は、ご注文いただきましてから水揚げし、加工して、クール便(冷蔵)で お届け致します。到着後は冷蔵庫にて保存され、なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。賞味期間は、冷凍で6ヶ月、冷蔵で1ヶ月間となります。 ◆こちらの商品はヤマト運輸又は日通ペリカン便でお届けいたします。◆送料は商品・お届け先の地域により異なります。詳しくはこちらの〈■配送について〉をご覧ください。 ◆こちらの商品は配達日の指定が可能です。ご注文日より6日後以降をご指定ください。※「銀行振込」「ローソン前払い」でご注文の場合、配達日の指定は入金確認後となりますので予めご了承下さい。※連休の場合はさらに日数がかかります。ご注文の集中や収穫日の都合等によりご希望に添えない場合がございます。※お急ぎの場合はご相談ください。◆希望の時間帯にお届けいたします。「希望なし」「午前中」「12時〜14時」「14時〜16時」「16時〜18時」「18時〜20時」「20時〜21時」のいずれかをご指定ください。※交通事情等によりご指定に添えない場合がございますので、ご了承ください。
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幻の魚イワナ【岩魚】3尾≪長野県安曇野産≫
850円
1尾【生冷凍】約90g前後 ≪17センチ〜20センチ≫安曇野産 ≪調理方法≫ 塩焼きはもちろんバター焼やフライなどでも 美味しくいただけます串を打ってヒレにたっぷり飾り塩を振って炭火でじっくり焼いていただくのが最高です残った頭と骨をさらに焙って骨酒が楽しめます まるごと本格的に骨酒にするときは エラと内臓を取り串を打って強火の遠火で 長時間じっくり焙り焼きにすると良いそうです 焙りたてに熱燗を注ぎ飴色になったら飲み頃です この商品は・・・ ≪賞味期限≫ ●一般の冷蔵庫の冷蔵室で約1ヶ月。 ●解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ≪ご注意ください。≫ ●解凍したものは、再冷凍しないでください。 味を損なう原因となります。 ●大きさは、多少の差があります。 ご了承ください。 ※沖縄・一部離島は除きます。当店の商品を1万円以上ご購入の方は、送料無料！！【お届け先が1箇所の場合に限ります。】クレジットカード・銀行振込・郵便振替・商品代引き・セーフティパス（ちょコム）詳しい送料・お支払いについてはこちら※ページの一番下もご覧ください。
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