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話題の健康野菜やーこんの球根
50円
（入札数0件）
入札終了まで あと297時間47分
参考ですが、市販品はだいたい1個200円です。成長すると2m位になるので畑で栽培します。やーこんはポリフェノールの1種のフラクトオリゴ糖を多く含みます。これは腸内でヨーグルトに含まれるビフィズス菌の栄養になり、善玉菌を増やします。この効果で、大腸ガンや便秘の予防に良いとされてます。フラクトオリゴ糖を含む量が世界中の食物の中で飛び抜けて多いのです。血中コレステロール低下、高血圧や動脈硬化の予防に良いです。また、心筋梗塞やいろんなガンの予防、老人性痴ほう症や脳梗塞、糖尿病の予防に良いです。やーこんはキク科ですから、さつまいもと同じ仲間です。しかし収穫量はさつまいもの2倍位で、大きさも2倍位になります。実はさつまいもの形で、味は梨の様にシャリシャリして少し甘味があります。味が薄いため水っぽく感じますが、カレーやシチューの味が染み込みやすいため、食材として良いです。きんぴらやかき揚げ、生サラダにしたり、ハムを巻いて食べると良いです。味噌汁は人により好き嫌いがあります。ただし、多量に食べると一時的に下痢を起こします。自然に2時間位で直りますが、このため便秘改善効果があります。朝に食べると出勤や通学途中、又は学校や会社で苦労するので夕飯に食べる方が良いです。追加商品説明文栽培は4月に球根を植えます。酸性の土を好むため、苦土石灰は使いません。畑を耕して鶏糞を多めにまきます。横1m高さ60cm長さ必要なだけのうねを作ります。そこに80cm間隔で球根を深さ10cm位に植えます。球根2個を植えるのにうねの長さが2m40cm位のうねが必要です。そして霜が降りる直前に収穫するまでは何もすることはありません。肥料の追加もいりません。水は土がひび割れする位乾いたらたっぷり与えますが、それ以外は与えません。夏は葉っぱが枯れますが手入れはしません。秋に涼しくなると青々として生きかえります。そして霜が降りる前に収穫します。霜がおりたら地中の実が割れるからです。実は木の根っこの様に横に長く浅く東西南北に伸びてますから幹を中心にして円を描く様に掘り出します。
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